Dom
➠ Pomidory
➠ Puste pomidory na zimę
➠ Pomidory beczkowe na zimno

Pomidory beczkowe na zimno

1506

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 64,5 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 30d.

Białka * 1,5 gr.

Tłuszcze * 2,8 gr.

Węglowodany* 17,4 grama

Zadowolony

Przepis na przygotowanie pomidorów beczkowych na zimno polega na zbieraniu i przechowywaniu pomidorów w beczce. Jednak proces przygotowania i przechowywania tego przedmiotu można przeprowadzić w konwencjonalnych puszkach. Musisz tylko przestrzegać przepisu i technologii gotowania. Pomidory gotowane według naszej receptury nie różnią się smakiem od beczkowych, okazują się pikantne i apetyczne.

Składniki

Proces gotowania

Słoik na półfabrykat myjemy detergentem, dobrze spłukujemy bieżącą wodą i sterylizujemy parą przez 5-7 minut. Pozwól słoikowi trochę ostygnąć. Na dno słoika kładziemy koperkowe parasole, liście laurowe i liście wiśni.

Pomidory myjemy pod ciepłą bieżącą wodą, kładziemy na ręczniku i pozostawiamy do wyschnięcia na 10-15 minut. Następnie wkładamy je ciasno do słoika. Na pomidorach włożyć ząbki czosnku, czarny i ziele angielskie, pokroić w kostkę.

Wsypać pomidory cukier, sól i 1 łyżkę musztardy bezpośrednio do słoika.

Do słoika wlać chłodną przefiltrowaną lub źródlaną wodę do ramion, zamknąć słoik plastikową pokrywką i dobrze nim wstrząsnąć, aby sól, cukier i musztarda dobrze rozłożyły się w słoiku.

Następnie otwieramy pokrywkę, wylewamy na wierzch kolejną łyżkę musztardy, przykrywamy słoik pokrywką i pozostawiamy w temperaturze pokojowej na 1 dzień. Następnie przenosimy słoik do chłodnego miejsca i pozostawiamy pomidory do marynowania na 1-1,5 miesiąca.