Sos z borówki brusznicy na kaczkę

0
391
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 170,3 kcal
Porcje 0,5 l.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 0,4 gr.
Tłuszcze * 0,5 gr.
Węglowodany* 36,3 g
Sos z borówki brusznicy na kaczkę

Sos z borówki brusznicy jest doskonałym dodatkiem do dań drobiowych i mięsnych. Po jednokrotnym wypróbowaniu nie będziesz już chciał kupować ketchupu itp. Wykwintny, pikantny smak jagód nadaje wszystkim wyjątkowego charakteru. Do gotowania możesz użyć świeżych lub mrożonych jagód.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Jeśli używasz świeżych jagód, opłucz je i osusz.
krok 2 z 10
Mrożone jagody zalać wodą i pozostawić do rozmrożenia, a nadmiar płynu odsączyć.
krok 3 z 10
Dodaj cukier, szczyptę chili i cynamonu i wszystko razem wymieszaj.
krok 4 z 10
Podpal rondel, zagotuj i gotuj przez kilka minut.
krok 5 z 10
Usuń z ognia. Ubijaj masę blenderem, aż będzie gładka.
krok 6 z 10
Dodaj wino i skosztuj powstałego sosu. Do smaku można dodać sok z cytryny (na kwaśność) lub cukier.
krok 7 z 10
Ponownie podpal i zagotuj.
krok 8 z 10
W osobnym pojemniku rozcieńczyć skrobię niewielką ilością wody. Mieszankę wlać do sosu, energicznie mieszając zawartość.
krok 9 z 10
Doprowadzić do wrzenia i natychmiast zdjąć z ognia.
krok 10 z 10
Sos gotowy!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *