Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przekąski
  3. ➠ Przekąski
  4. ➠ Szybkie solone ogórki na wodzie mineralnej w słoiku

Szybkie solone ogórki na wodzie mineralnej w słoiku

0
1786
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 15 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 14 godz.
Białka * 0,8 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 2,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Szybkie solone ogórki na wodzie mineralnej w słoiku
Zadowolony

Chcę podzielić się kolejnym ulubionym przepisem na szybkie solone ogórki w wodzie mineralnej. Proces przygotowania takich ogórków zajmie minimum twojego czasu. Takie ogórki możesz ugotować w słoiku lub w innym pojemniku. Sam proces przygotowania przekąski to czysta przyjemność.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Przygotuj wymaganą ilość ogórków. Wybierz małe, młode ogórki. Umyj je dobrze w chłodnej bieżącej wodzie, a następnie umieść w głębokim pojemniku. Zalej zimną wodą i odstaw na około półtorej godziny.
krok 2 z 6
W międzyczasie przygotuj słoik, w którym posolisz ogórki. Dobrze umyj w ciepłej wodzie i sodzie oczyszczonej. W razie potrzeby można go wysterylizować w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Dokładnie opłucz koperek, liście chrzanu i wiśnie w chłodnej wodzie, a następnie otrzep nadmiar wilgoci. Czosnek obrać, a następnie spłukać w chłodnej wodzie. Na dnie sterylnego słoika umieść kilka gałązek koperku i kilka liści wiśni, a także kilka ząbków czosnku.
krok 3 z 6
Ogórki wyjąć z patelni, opłukać w zimnej wodzie i osuszyć ręcznikiem kuchennym. Następnie odetnij końce i umieść je tak ciasno, jak to możliwe w przygotowanym słoiku. Udekoruj pozostałą zieleniną, a także liśćmi laurowymi, liśćmi chrzanu i zielem angielskim.
krok 4 z 6
Przygotuj solankę. Do dużego naczynia wlej wymaganą ilość wysokogazowanej wody mineralnej i dodaj sól kuchenną, dokładnie wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia.
krok 5 z 6
Tak przygotowaną marynatę wlać do słoika z ogórkami.
krok 6 z 6
Słoik dokręcić pokrywką, po zalaniu go wrzątkiem i pozostawić w temperaturze pokojowej na 6-8 godzin. Następnie przełóż do lodówki na 4 godziny. Gotowe solone ogórki podawaj do ulubionych dań. Tak przygotowane lekko solone ogórki dobrze komponują się z daniami mięsnymi, np. z szaszłykiem.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *