Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Szybkie solone ogórki na wodzie mineralnej w rondlu

Szybkie solone ogórki na wodzie mineralnej w rondlu

1483

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 15 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 13 godz.

Białka * 0,8 gr.

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 2,9 gr.

Szybkie solone ogórki na wodzie mineralnej w rondlu

Zadowolony

Latem, kiedy ogórki zaczynają aktywnie rosnąć, a nie chcesz już świeżych warzyw, możesz gotować szybko solone ogórki na wodzie mineralnej. Pachnąca szybka przekąska okazuje się bardzo smaczna i soczysta, nie gorsza niż kiszone lub świeże ogórki.

Składniki

Ogórki 1.2 KG Ziarna czarnego pieprzu 6 szt. Parasole koperkowe smak Liście czarnej porzeczki 5 sztuk. Czosnek 1 szt. Dla solanki: Woda mineralna (gazowany) 1,5l. Sól 3 łyżki

Proces gotowania

Przede wszystkim umyj wymaganą ilość średnich ogórków, a następnie włóż je do głębokiego pojemnika i zalej zimną wodą. Pozostaw na około 1-2 godziny.

Następnie ogórki odsączyć, opłukać w chłodnej wodzie, osuszyć i odciąć końce. Dokładnie opłucz liście czarnej porzeczki i parasole koperkowe w chłodnej wodzie i otrzep nadmiar wilgoci.

Przygotuj rondel, w którym będziesz marynował ogórki. Czosnek obrać i spłukać w zimnej wodzie. Na dno przygotowanego rondla połóż niewielką część koperkowych parasoli, liście czarnej porzeczki i kilka ząbków czosnku, dodaj też kilka ziarenek czarnego pieprzu.

A następnie ułóż warstwę przygotowanych ogórków.

Na wierzch rozłóż liście czarnej porzeczki, czosnek i parasole koperkowe, ponownie ułóż warstwę ogórków.

Następnie ułóż pozostałe warzywa.

Przygotuj solankę. Wlej wodę mineralną do głębokiego pojemnika, a następnie dodaj wymaganą ilość soli kuchennej, dobrze wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia.

Zalej ogórki przygotowaną solanką.

Przykryj rondel mniejszym talerzem, jeśli chcesz, możesz położyć na nim ładunek. Garnek z ogórkami zostaw na stole w miejscu, w którym promienie słoneczne nie padają przez co najmniej 10 godzin.