Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasto
  3. ➠ ciasto na pizzę
  4. ➠ Pełnoziarniste ciasto na pizzę

Pełnoziarniste ciasto na pizzę

0
904
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 160,8 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 20 minut.
Białka * 9,5 grama
Tłuszcze * 9,2 grama
Węglowodany* 36,2 g
* na 100 gr. produkt
Pełnoziarniste ciasto na pizzę
Zadowolony

Pizza nie jest najzdrowszym jedzeniem, biorąc pod uwagę, że robi się ją z przetworzonego ciasta z białej mąki. Zawsze jednak możesz dokonać właściwego zamiennika: zamiast bezużytecznej mąki premium użyj bardzo wartościowego pełnego ziarna. Oczywiście wygląd i smak pizzy zrobionej z takiego ciasta będzie różnił się od tradycyjnego dania. Jednak z takiego jedzenia będzie więcej korzyści. Dla wielbicieli prawidłowego odżywiania pizza na tej podstawie zdecydowanie ma szansę wejść do codziennego menu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Do miski wsypać suche składniki: mąkę pełnoziarnistą, sól, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia. Wymieszaj składniki łyżką.
krok 2 z 7
Na wierzch wlej mleko i oliwę z oliwek. Następnie włóż miód. Jeśli jest twarde lub zbyt gęste, podgrzej je przez kilka sekund w kuchence mikrofalowej przed upłynnieniem - w ten sposób łatwiej jest wymieszać ciasto.
krok 3 z 7
Zagnieść ciasto rękami. Jego kolor będzie ciemny ze względu na charakterystyczne zabarwienie mąki pełnoziarnistej. Konsystencja nie jest zwarta, ale ukształtowana, struktura nie jest gładka, z ziarnami.
krok 4 z 7
Na ciasto wsyp płatki owsiane i wymieszaj je z całkowitą masą.
krok 5 z 7
Z ciasta formujemy kulę, przykrywamy ręcznikiem, aby wysuszona skorupa nie pojawiła się na powierzchni i pozostawiamy na dziesięć do piętnastu minut.
krok 6 z 7
Po „odpoczęciu” rozwałkować ciasto na warstwę i ułożyć przygotowane nadzienie do pizzy.
krok 7 z 7
Średni czas pieczenia takiego ciasta wyniesie piętnaście do dwudziestu minut w 190 stopniach. Umieść tacę do pizzy na dolnym lub środkowym dolnym poziomie.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *