Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cheburek na cieście parzonym bez wódki

Cheburek na cieście parzonym bez wódki

0
355
Kuchnia Tatarski
Zawartość kalorii 201,2 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 12 gr.
Tłuszcze * 14,2 g
Węglowodany* 27,2 g
* na 100 gr. produkt
Cheburek na cieście parzonym bez wódki
Zadowolony

Czebureki z ciasta parzonego są tak pyszną przystawką, że rzadko można ograniczyć się do jednej rzeczy. Oferujemy gotowanie ich w domu, aby zadowolić siebie i swoich bliskich.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Do wody dodaj sól i olej roślinny. Zagotuj mieszaninę.
krok 2 z 11
Gdy woda się zagotuje, dodaj do miski 2 łyżki przesianej mąki. To zaparzy mąkę i zrobi ciasto parzone.
krok 3 z 11
Mąkę szybko wymieszać trzepaczką, starając się unikać grudek. Następnie ostudź.
krok 4 z 11
Dodaj jedno jajko do schłodzonej zaparzonej mąki, wymieszaj.
krok 5 z 11
Następnie dodać porcjami pozostałą mąkę i zagnieść ciasto. Dzięki temu ciasto powinno być miękkie i nieklejące się. Zawiń go w plastikową folię i pozwól mu parzyć przez co najmniej godzinę w temperaturze pokojowej.
krok 6 z 11
Przełóż mięso i cebulę przez maszynkę do mięsa. Do mielonego mięsa posolić, pieprz do smaku i wlać kefir, wymieszać do uzyskania gładkości.
krok 7 z 11
Ciasto podzielić na kilka równych części i rozwałkować na ciasto o grubości 2-3 milimetrów.
krok 8 z 11
Nałóż nadzienie na połowę zrolowanego ciasta, cofając się o 1-1,5 centymetra od krawędzi.
krok 9 z 11
Nadzienie przykryć drugą połową ciasta i skleić brzegi razem. Zrób to z całym ciastem i nadzieniem.
krok 10 z 11
Wlej olej roślinny na patelnię na wysokość 2-3 centymetrów. Pasztety smażymy z obu stron.
krok 11 z 11
Odsącz ciastka na ręcznikach papierowych z nadmiaru tłuszczu, a następnie podawaj na ciepło.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *