Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ciastka z mieloną wieprzowiną i wołowiną

Ciastka z mieloną wieprzowiną i wołowiną

0
1031
Kuchnia Tatarski
Zawartość kalorii 207,2 kcal
Porcje 12 portów.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 13,6 gr.
Tłuszcze * 15,3 g
Węglowodany* 21,2 g
* na 100 gr. produkt
Ciastka z mieloną wieprzowiną i wołowiną
Zadowolony

Doświadczone gospodynie domowe wiedzą, że do pasztetów lepiej jest używać mieszanej mielonej wieprzowiny i wołowiny. Dzięki temu nadzieniu Twoje danie będzie umiarkowanie soczyste i niezbyt tłuste.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Cebulę obrać i drobno posiekać. Mięso mielone włożyć do głębokiej miski, dodać do niego cebulę, sól i przyprawy, dobrze wymieszać. Możesz również dodać kilka łyżek wody do mielonego mięsa, aby uzyskać soczystość.
krok 2 z 7
Zastąp ciasto. Do miski wlać 2 szklanki wrzącej wody, następnie dodać po łyżce masła i oleju roślinnego. Dobrze wymieszaj i ostudź.
krok 3 z 7
Następnie dodaj jajko i trochę soli i wymieszaj. Następnie dodać porcjami przesianą mąkę i zagnieść ciasto.
krok 4 z 7
Dobrze zagnieść ciasto rękami, powinno być miękkie i elastyczne.
krok 5 z 7
Ciasto cienko rozwałkować, wyciąć kółka o tej samej średnicy.
krok 6 z 7
Następnie zaślep pasty. Na jeden koniec ciasta połóż trochę farszu mięsnego, przykryj drugim końcem ciasta i dobrze uszczelnij brzegi.
krok 7 z 7
Gdy półfabrykaty będą gotowe, usmaż je po obu stronach na oleju roślinnym. Gorące pasty można podawać natychmiast.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *