Cheburek z kurczakiem i serem

0
441
Kuchnia Tatarski
Zawartość kalorii 226,8 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 13 gr.
Tłuszcze * 11,7 g
Węglowodany* 45,3 g
Cheburek z kurczakiem i serem

Na codzienne menu lub poczęstunek dla gości według tego przepisu możesz ugotować paszteciki z kurczakiem i serem. Aby przygotować soczyste i chrupiące paszteciki, ciasto powinno być cienkie, nie ma zbyt wielu nadzień i zaleca się ich smażenie na głębokim tłuszczu, w przeciwnym razie wyjdą płaskie i twarde. Ciasto zagnieść w wodzie z dodatkiem masła. Do nadzienia weź mielonego kurczaka lub posiekaj filet z kurczaka.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Przełóż posiekanego kurczaka do osobnej miski. Zetrzyj kawałek twardego sera i obraną cebulę i dodaj je do mielonego mięsa.
krok 2 z 7
Następnie mięso mielone posyp solą i czarnym pieprzem i dobrze wymieszaj łyżką.
krok 3 z 7
Następnie zagnieść ciasto na pasty. Wlej wodę do miski do ugniatania i rozpuść w niej sól i cukier. Następnie wsyp 1/3 mąki do miski i wymieszaj. Następnie wlej roztopione masło i wymieszaj. Następnie dodaj resztę mąki i wyrabiaj ciasto ręką. Ugniecione ciasto podzielić na 10 kawałków i rozwałkować na cienkie placki.
krok 4 z 7
Przygotowane mięso mielone układamy równomiernie cienką warstwą na połowie każdego płaskiego ciasta. Idealnie stosunek ciasta do nadzienia powinien wynosić 1:1.
krok 5 z 7
Przymocuj mocno krawędzie ciastek palcami i uformuj je widelcem.
krok 6 z 7
Dobrze rozgrzać olej na patelni. Sprawdź gotowość oleju do smażenia, zanurzając w nim mały kawałek ciasta. Jeśli masło wokół ciasta się zagotuje, możesz usmażyć paszteciki.
krok 7 z 7
Smażyć paszteciki przez 2-3 minuty z każdej strony na złoty kolor. Cheburek z kurczakiem i serem są gotowe. Możesz podać go do stołu.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *