Cheburek z mięsem i ziemniakami - pyszny przepis w domu

Czeburek z mięsem i ziemniakami

1210

Kuchnia Tatarski

Zawartość kalorii 201,3 kcal

Porcje 10 portów.

Czas gotowania 80 minut

Białka * 7,7 g

Tłuszcze * 11,4 gr.

Węglowodany* 26,8 g

Zadowolony

Czebureki są tradycyjnie przygotowywane z nadzieniem mięsnym. W tym przepisie zapraszamy do dodania startych surowych ziemniaków do mięsa mielonego. Gotowanie na przaśnym cieście parzonym.

Składniki

Proces gotowania

Najpierw przygotuj wszystkie produkty do wyrabiania ciasta na paszteciki.

Następnie przygotuj produkty farszowe.

Do miski do wyrabiania ciasta wsypać wymaganą ilość przesianej mąki na sito. Dodaj sól, cukier, ubij jajko i wlej olej roślinny. Następnie zalać wrzątkiem cienkim strumieniem i od razu zagnieść ciasto szpatułką.

Gdy ciasto ostygnie, przełóż je na stół i dobrze ugniataj rękami. Następnie rozwałkuj ciasto w bułkę, przełóż do torebki i odstaw na 20-30 minut.

Gdy ciasto odpoczywa, obierz cebulę i ziemniaki. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Posiekaj ziemniaki na grubej tarce. Przełóż warzywa do mięsa mielonego, dodaj sól i pieprz do smaku i wymieszaj mięso mielone łyżką.