Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Czeburek z wrzącą wodą ciasto bez jaj

Czeburek z wrzącą wodą ciasto bez jaj

0
650
Kuchnia Tatarski
Zawartość kalorii 144,8 kcal
Porcje 12 portów.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 4,8 gr.
Tłuszcze * 7,6 gr.
Węglowodany* 34,3 g
* na 100 gr. produkt
Czeburek z wrzącą wodą ciasto bez jaj
Zadowolony

Gotowanie ciasta wodnego na paszteciki wymaga minimum składników i czasu na wyrabianie. Jest elastyczny i łatwy w użyciu. Czeburki mają cienką warstwę ciasta i pyszne soczyste nadzienie z mięsa lub ziemniaków.

 

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Ziemniaki obrać, umyć i ugotować z solą i liściem laurowym.
krok 2 z 9
Przesiej mąkę do miski, zrób w niej zagłębienie, dodaj tam sól i zalej wrzącą wodą. Wymieszaj składniki szybkimi ruchami.
krok 3 z 9
Gdy ciasto ostygnie, ugniataj je rękami, aż będzie gładkie. Gotowe ciasto odstaw na pół godziny.
krok 4 z 9
Cebulę obrać, drobno posiekać i smażyć na oleju roślinnym do miękkości.
krok 5 z 9
Ugotowane ziemniaki rozgnieść w puree ziemniaczanym, dodać smażoną cebulę, zioła i wymieszać.
krok 6 z 9
Ciasto podzielić na 10-12 równych części. Każdą część rozwałkować, nałożyć na nią nadzienie i zaślepić pasty.
krok 7 z 9
Zaślep krawędzie ciasta palcami lub widelcem.
krok 8 z 9
Smażyć paszteciki na oleju roślinnym z obu stron.
krok 9 z 9
Czeburek podawaj z kwaśną śmietaną, jest bardzo smaczny.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *