Sernik jagodowy bez pieczenia
0
603
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
222,6 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
300 minut
Białka *
2,6 gr.
Tłuszcze *
16,5 grama
Węglowodany*
19,3 g
Są desery, które można przygotować bez pieczenia. A jednym z najbardziej znanych jest oczywiście sernik. Jego bazę można łatwo przygotować z ciastek i masła, a najdelikatniejsze serowe nadzienie można ustabilizować żelatyną. Dodaj jagodową kwaskowatość i ciesz się rozpływającym się w ustach deserem.
Składniki
Proces gotowania
Zmiel kruche ciasteczka. Można to zrobić w blenderze za pomocą wałka do ciasta lub drewnianego popychacza do puree. Roztop masło i połącz z okruchami ciastek. Weź podzieloną formę i równomiernie rozprowadź na niej powstałą masę. Pamiętaj, aby zrobić boki, dociskając pokruszone ciasteczka z masłem do ścianek formy. Włóż spód sernika do lodówki na pół godziny. Następnie namocz żelatynę w wodzie i pozwól jej pęcznieć.
Do naszego sernika lepiej użyć świeżych jagód. Należy go oddzielić od gruzu, liści i zepsutych jagód, a następnie opłukać i wysuszyć. Odmierz dwie trzecie jagód, zetrzyj do nich skórkę z jednej limonki. Jagody gotujemy na średnim ogniu, aż jagody będą miękkie. Wyjmij jagody łyżką cedzakową i przenieś je na osobny talerz. Syrop jagodowy gotujemy jeszcze przez 3-4 minuty. Zdejmij syrop z ognia, schłódź, dodaj pozostałe jagody i wstaw do lodówki.
Smacznego!