Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasta
  3. ➠ Placek jagodowy
  4. ➠ Ciasto drożdżowe z jagodami

Ciasto drożdżowe z jagodami

0
452
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 144,1 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 180 minut
Białka * 5,5 gr.
Tłuszcze * 5,6 grama
Węglowodany* 27,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto drożdżowe z jagodami
Zadowolony

Doskonały deser na poranną herbatę lub kawę, składający się z puszystego i miękkiego ciasta nasączonego sokiem z jagód oraz lekko kwaśnych jagód. W razie potrzeby jagody są z powodzeniem zastępowane innymi, a ciasto okazuje się nie mniej smaczne.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Podgrzej mleko w rondlu na kuchence lub w kuchence mikrofalowej. Nie musisz gotować. Następnie dodaj do niego drożdże i łyżeczkę cukru i dokładnie wymieszaj.
krok 2 z 8
Odczekaj 5 minut, aż drożdże się aktywują, przenieś miksturę do głębokiej miski.
krok 3 z 8
Wbij jajko do miski, dodaj olej roślinny i pozostały cukier. Dokładnie wymieszaj składniki, aż cukier się rozpuści.
krok 4 z 8
Przesiewając mąkę przez drobne sito, dodaj ją w częściach do powstałej płynnej mieszanki. Ciasto zagnieść najpierw szpatułką, a gdy zacznie formować się w grudkę i odkleić ścianki, przenieść je na posypaną mąką stolnicę i dalej ręcznie wyrabiać ciasto. W razie potrzeby dodaj mąkę, aby ciasto się nie sklejało. Ważne jest, aby tutaj nie przesadzić, nadal musi pozostać miękki i elastyczny, w przeciwnym razie ciasto po prostu nie wyrośnie z powodu przesycenia mąką.
krok 5 z 8
Ciasto włożyć z powrotem do miski, przykryć folią spożywczą i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia. W międzyczasie opłucz jagody pod bieżącą wodą i włóż do durszlaka do szklanki wody. Po pół godzinie możesz rozłożyć go na ręczniku, aby lepiej wyschł.
krok 6 z 8
Ciasto, które się powiększyło, podziel na dwie części, tak aby jedna była nieco większa od drugiej. Rozwałkuj masę w warstwę tak, aby przykryła zarówno dno, jak i boki naczynia do pieczenia. Ciasto przełożyć do formy, ubić, w razie potrzeby naciągnąć rękoma. Top z jagodami.
krok 7 z 8
Posyp jagody równą warstwą cukru i skrobi, jeśli chcesz, delikatnie wymieszaj lub lekko potrząśnij foremką, aby sucha mieszanka wpadła głębiej między jagody.
krok 8 z 8
Drugą warstwę ciasta rozwałkować do średnicy formy i po kilku nacięciach ułożyć na jagodach, aby powietrze i sok mogły się wydostać. Ściśnij brzegi wokół obwodu ciasta, łącząc boki i pokrywkę, i wyjmij ciasto, aby piec w piekarniku w temperaturze 170 ̊С przez 30-40 minut. Sięgnij, gdy blat jest wyraźnie podniesiony i złocony.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *