Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Jagody na zimę
  4. ➠ Jagody we własnym soku z cukrem bez gotowania na zimę

Jagody we własnym soku z cukrem bez gotowania na zimę

0
814
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 288 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 15 minut.
Białka * 1,4 gr.
Tłuszcze * 0,8 gr.
Węglowodany* 69,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Jagody we własnym soku z cukrem bez gotowania na zimę
Zadowolony

Używając tej metody, jagody w puszkach w końcu będą przypominać puree jagodowe, bardzo słodkie, ale nie tak słodkie jak dżem. Taka jagoda zachowuje swój naturalny smak, kwasowość i witaminy.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Ostrożnie posortuj jagody. Ważne jest, aby wybierać nie tylko drobne zanieczyszczenia, takie jak liście czy gałązki, ale także zepsute i zmiażdżone jagody, ponieważ mogą one następnie nadać nieprzyjemny smak i zrujnować cały szew. Pozostałe jagody opłucz pod bieżącą wodą i włóż do durszlaka, aby spuścić cały płyn.
krok 2 z 5
Gdy jagody osiedlą się w durszlaku, połóż je na ręczniku i pozostaw do wyschnięcia.
krok 3 z 5
Zmierz cukier w następującym przybliżonym stosunku: jedna szklanka cukru na 100 gramów jagód. Jeśli ta ilość cukru wydaje Ci się zbyt duża, możesz ją zmienić w zależności od swoich preferencji. Należy jednak pamiętać, że w tym przepisie jagody nie powinny zawierać więcej niż cukru.
krok 4 z 5
Używając robota kuchennego, posiekaj jagody do stanu puree, dodając przy tym cukier. Na koniec powinieneś mieć masę przypominającą konsystencję galaretki.
krok 5 z 5
Otrzymaną masę wlać do wstępnie pasteryzowanych słoików. Opcjonalnie można włożyć do nich listek mięty dla ciekawszego smaku. Słoiki szczelnie zamknąć i przechowywać w lodówce.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *