Jagody we własnym soku w piekarniku

0
732
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 221,5 kcal
Porcje 0,3 l.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 0,6 g
Węglowodany* 53,8 g
Jagody we własnym soku w piekarniku

Ta metoda zbierania jagód zajmuje nieco więcej czasu niż podgrzewanie słoików z jagodami we wrzącej wodzie, ale nadaje się do dużych ilości jagód, a zatem do dużych słoików, których nie można dobrze podgrzać w rondlu.

 

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Przed gotowaniem borówki należy posortować i posortować. Pamiętaj, aby usunąć małe zanieczyszczenia, niedojrzałe i zgniłe jagody. Umieść te owoce, które są po prostu zmiażdżone w miejscach, w osobnej misce. Wlej wybrane jagody do durszlaka i spłucz. Aby to zrobić, zbierz wodę w misce i zanurz w niej durszlak. W ten sposób nie uszkodzisz samych jagód i z łatwością usuniesz resztki, które wypłynęły na powierzchnię. Delikatnie wymieszaj jagody i wyjmij durszlak z miski. Następnie opłucz jagody pod delikatnym strumieniem wody.
krok 2 z 5
Podczas gdy umyte jagody schną, pracuj nad zmiażdżonymi jagodami. Włóż je do durszlaka i również wypłucz, ale pod silnym strumieniem wody i bardzo ostrożnie. Dobrze wstrząśnij, aby usunąć nadmiar wody.
krok 3 z 5
Świeżo umyte jagody wlej do miski i dodaj cukier. Widelcem zmiażdżyć jagody i wmieszać cukier. Następnie dodaj całe jagody i ponownie wymieszaj, ale tym razem delikatnie.
krok 4 z 5
Podziel powstałą masę na wstępnie wysterylizowane słoiki, które następnie kładziemy na ruszcie w piekarniku. Przykryj słoiki pokrywkami, które również należy wcześniej ugotować, i włącz piekarnik, aby stopniowo nagrzewał się do temperatury 120 ̊С.
krok 5 z 5
Po osiągnięciu żądanej temperatury wyłącz piekarnik, aby słoiki powoli ostygły. Gdy temperatura spadnie do około 60°C, puszki można wyjąć i zwinąć. Kiedy są całkowicie chłodne, przechowuj je w chłodnym miejscu.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *