Jagody we własnym soku w powolnej kuchence
0
587
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
57,2 kcal
Porcje
1 l.
Czas gotowania
90 minut
Białka *
1,4 gr.
Tłuszcze *
0,8 gr.
Węglowodany*
9,9 gr.
Multicooker znacznie upraszcza proces przygotowywania różnych potraw, w szczególności ze względu na możliwość utrzymywania stałej temperatury. Wygodne jest również użycie go do sterylizacji naczyń, w których zamierzasz przechowywać słoiki.
Składniki
Proces gotowania
Jagody opłucz pod bieżącą wodą i odcedź na durszlaku, aby spuścić wodę. Następnie rozłóż jagody na ręczniku i osusz je z nadmiaru wilgoci. Gdy jagody wyschną, przelej je do wstępnie pasteryzowanego pojemnika. W takim przypadku wygodniej będzie używać małych słoików o pojemności 500-700 mililitrów i można je wszystkie sterylizować w tym samym multicookerze w trybie „Gotowanie na parze”. W przypadku tej metody do miski wlewa się wodę, zanurza się w niej pokrywki, następnie montuje się ruszt parujący wraz ze słoikami wyciągniętymi do góry nogami.
Na dnie miski multicooker połóż kilkakrotnie złożony ręcznik, umieść na nim pojemniki z jagodami i zalej wodą, aby dotarła do środka puszek. Doprowadź wodę do lekkiego wrzenia, ustawiając żądaną temperaturę w trybie „Gotowanie”. Przykryj słoiki pokrywkami, aby woda nie wlewała się, ale nie przekręcała.
Smacznego!