Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Sernik bez ciasteczek

Sernik bez ciasteczek

0
4456
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 228 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 2 godz
Białka * 7 gr.
Tłuszcze * 8,9 gr.
Węglowodany* 39 gr.
* na 100 gr. produkt
Sernik bez ciasteczek
Zadowolony

Sernik to deser, na którym można puścić wodze fantazji. Możesz eksperymentować z ciastami, używać twarogu lub twarogu, udekorować deser jagodami, owocami, czekoladą lub innymi produktami. W ten sposób możesz stworzyć swój idealny sernik.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Zetrzyj olej, dodaj 170 g mąki i soli, wymieszaj. Dodać jajko i 50 g cukru pudru, zagnieść ciasto. Owiń ciasto folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
krok 2 z 8
Twaróg przetrzyj przez sito lub posiekaj w blenderze.
krok 3 z 8
Podziel 4 jajka na białka i żółtka.
krok 4 z 8
Do twarogu z kolei dodaj wszystkie żółtka, 120 g cukru i 30 g mąki, wszystko dokładnie wymieszaj lub ubij mikserem. Dodaj śmietanę i ponownie wymieszaj.
krok 5 z 8
W osobnym pojemniku ubić białka na twardą, gęstą pianę. Wymieszaj ubite białka z twarogiem.
krok 6 z 8
Wyjmij ciasto z lodówki, zwiń je w warstwę o grubości 4 mm. Ułóż ciasto w okrągły kształt i uformuj spód sernika.
krok 7 z 8
Masę twarogową wyłożyć na ciasto, spłaszczyć. Naczynie wstawiamy do piekarnika, pieczemy w 170 stopniach przez 40 minut, następnie obniżamy temperaturę do 150 stopni, pieczemy kolejne 20 minut, a sernik odstawiamy do piekarnika w 125 stopniach przez kolejne 12 minut. Sernik schłodzić, lekko otwierając drzwiczki piekarnika.
krok 8 z 8
Gotowy sernik posyp cukrem pudrem i podawaj z herbatą.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *