Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Sernik bez sera

Sernik bez sera

1
6838
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 256,7 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 4,1 gr.
Tłuszcze * 10,3 g
Węglowodany* 42 gr.
* na 100 gr. produkt
Sernik bez sera
Zadowolony

Oferujemy ciekawą opcję zrobienia sernika bez serka, a nawet bez twarogu. Do kremowej masy używamy śmietany. Konsystencja gotowego sernika różni się nieco od klasycznego, jest mniej gęsta i ma większą kwaskowatość. Mimo to powstałe wypieki można uznać za możliwą alternatywę dla słynnego deseru.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Połam ciasteczka na losowe kawałki i umieść je w misce blendera. Zmiel ciasteczka na małe okruchy. Alternatywnie możesz zmielić ciasteczka tarką. Wymieszaj zmiażdżone ciasteczka ze zmiękczonym masłem - uzyskasz mokry miękisz. Ubijamy okruchy na obwodzie formy.
krok 2 z 6
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Formę wkładamy do piekarnika na 10 minut. Skórka z miękiszu zrumieni się i zbierze w jedną całość.
krok 3 z 6
Podczas pieczenia ciasta przygotowujemy produkty na kremową masę: odmierzamy wymaganą ilość śmietany i cukru. W szerokiej misce wymieszaj śmietanę z cukrem, dodaj jajka, skrobię i wanilinę. Ubij wszystko razem ręcznie trzepaczką lub mikserem na średnich obrotach.
krok 4 z 6
Tak przygotowaną śmietankę wylej na upieczoną skórkę i wstaw formę z powrotem do piekarnika. Pieczemy 40-50 minut na średnim poziomie 160 stopni.
krok 5 z 6
Gotowy sernik wyjąć z piekarnika i ostudzić. Włóż schłodzony deser do lodówki i wstaw do lodówki na co najmniej kilka godzin.
krok 6 z 6
Zaleca się krojenie sernika gorącym nożem, aby śmietana mogła się łatwo rozprowadzić, a cięcie było gładkie i piękne. Podczas serwowania udekoruj plasterki sernika czekoladą, bitą śmietaną, jagodami lub kawałkami owoców.

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze (1) 1

Dodaj
Nastya Kan. 31-05-2021 16:05
Sernik wyszedł bardzo smaczny, słodki!!! Polecić.
odpowiedzieć

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *