Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Sernik bez pieczenia z brzoskwiniami

Sernik bez pieczenia z brzoskwiniami

0
2250
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 181,1 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 6 godz
Białka * 13,5 grama
Tłuszcze * 7,3 gr.
Węglowodany* 21,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Sernik bez pieczenia z brzoskwiniami
Zadowolony

Brzoskwinie to soczyste i mięsiste owoce, które doskonale uzupełniają desery. Sernik z plastrami tego owocu okazuje się bardzo smaczny, nie trzeba go piec, co znacznie ułatwia przygotowanie sernika.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Aby uzyskać kruche ciasto sernika, zmiel kruche ciasteczka na drobno pokruszone. Wymieszaj miękisz ze zmiękczonym masłem, uzyskasz elastyczną masę.
krok 2 z 8
Przykryj okrągły kształt folią spożywczą. Połóż piaskowy pustak na dnie formy i uformuj z niego ciasto bazowe, dobrze ubij. Formę do ciasta wstaw do lodówki na 30 minut.
krok 3 z 8
Żelatynę na sernik namoczyć w zimnej wodzie. Po 15-20 minutach podgrzej spęcznioną żelatynę w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej do całkowitego rozpuszczenia.
krok 4 z 8
Twarożek zmiel blenderem lub przetrzyj przez sito. Dodaj śmietanę, cukier do masy twarogowej, dobrze wymieszaj składniki. Następnie wlej sok pomarańczowy i dodaj pokruszoną skórkę. Dodaj galaretowatą masę i ponownie dobrze wymieszaj.
krok 5 z 8
Wyjmij bazę z piasku z lodówki, połóż na niej bazę twarogową, spłaszcz ją i odłóż formę do sernika na godzinę, aby zestaliła się.
krok 6 z 8
Wlać żelatynę do galaretki z brzoskwiniami z 50 mililitrami kompotu brzoskwiniowego. Do reszty kompotu dodać cukier, podgrzewać, aż cukier się rozpuści. Gdy żelatyna pęcznieje, podgrzej ją w łaźni wodnej lub mikrofalówce, aż się rozpuści. Połącz kompot i galaretowatą masę.
krok 7 z 8
Brzoskwinie z puszki pokroić w ósemki. Na mrożony sernik położyć ćwiartki brzoskwini, napełnić je kompotem żelatynowym. Sernik wkładamy do lodówki na 3-4 godziny do zastygnięcia.
krok 8 z 8
Całkowicie zamrożony sernik wyjąć z foremki, przełożyć na płaskie naczynie i podawać.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *