Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Sernik bez pieczenia z twarogiem

Sernik bez pieczenia z twarogiem

11003

Kuchnia europejski

Zawartość kalorii 293,1 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 4 godziny

Białka * 18 gr.

Tłuszcze * 12,9 gr.

Węglowodany* 34,6 gr.

Zadowolony

Sernik lub sernik jest łatwy do przygotowania bez pieczenia, jeśli użyjesz żelatyny jako zagęszczacza do masy twarogowo-serowej. Podłożem do takiego ciasta może być masa ciasteczek, pokruszona na małe okruchy. Tak prosty proces gotowania zapewni Ci pojawienie się pysznego, delikatnego deseru, który zachwyci wszystkich miłośników słodyczy, a zwłaszcza miłośników twarogowych deserów.

Składniki

Krem 33% 200 gr. Kruche ciasteczka 250g Masło 100 gramów Twaróg lub twaróg 150 gramów Cukier granulowany 200 gr. Jadalna żelatyna 20 gr. Woda (opcjonalny) 20 ml. Wanilina 1 paczka

Proces gotowania

Wlać żelatynę zimną wodą do spęcznienia. Użyj blendera, aby zmiażdżyć ciasteczka lub zmiel je w inny sposób. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub na kuchence, ale nie doprowadzaj go do wrzenia.

Wymieszaj miękisz i masło, aż zamienią się w jednolitą masę, a następnie włóż do naczynia do pieczenia i wstaw do lodówki.

Twarożek zmiksować z wanilią i cukrem blenderem na jednolitą, gładką masę.

Dodaj cukier do smaku i ponownie ubijaj, aż będzie gładka.

Śmietanę ubić mikserem na gładką, puszystą masę, do której podczas ubijania można dodać odrobinę cukru.

Aby całkowicie rozpuścić żelatynę, należy ją trochę podgrzać w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej, a następnie ostudzić. Uzbrojony w mikser, wymieszaj śmietanę, żelatynę i twaróg do uzyskania gładkości.

Na spód sernika, który trzeba wyjąć z lodówki, wlej masę twarogową, przekręć foremkę w kółko, nie podnosząc jej dna ze stołu – w ten sposób masa nabierze jeszcze gładszego kształtu. Sernik odstawić w lodówce na 3-4 godziny.