Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Sernik bez pieczenia z galaretką

Sernik bez pieczenia z galaretką

0
2001
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 211,5 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 4 godz
Białka * 17,8 g
Tłuszcze * 8,4 gr.
Węglowodany* 23 gr.
* na 100 gr. produkt
Sernik bez pieczenia z galaretką
Zadowolony

Sernik bez pieczenia z galaretką - delikatny deser z kremowym nadzieniem twarogowym, zwieńczony galaretką pomarańczową. Możesz eksperymentować z topami i za każdym razem używać różnych jagód i owoców.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Żelatynę wlać do miseczki i zalać 100 ml wody pitnej, pozostawić na 10 minut do spęcznienia. Kruche ciasteczka zmiel blenderem lub maszynką do mięsa.
krok 2 z 11
Rozpuść masło w mikrofalówce lub łaźni wodnej.
krok 3 z 11
W małej misce wrzuć razem zmiażdżone ciasteczka i roztopione masło.
krok 4 z 11
Wzdłuż dna podzielonej formy, w której zbierzesz sernik, równomiernie rozprowadź powstałą masę piaskową. Dokręć formę folią spożywczą. Wstaw do lodówki na 30 minut, aby stwardnieć.
krok 5 z 11
Twarożek włożyć do głębokiego pojemnika i ubić blenderem zanurzeniowym.
krok 6 z 11
Dodaj śmietanę i cukier granulowany do masy twarogowej. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
krok 7 z 11
Rozpuść 2/3 spęcznionej żelatyny w łaźni wodnej. Lekko ostudzić. Dodaj do masy twarogowej i dokładnie wymieszaj.
krok 8 z 11
Wyjmij formę z lodówki i napełnij ją powstałą mieszanką. Dokręć folią spożywczą. Wstawić do lodówki na 1-2 godziny.
krok 9 z 11
Dobrze umyć pomarańczę, obrać i pokroić na półpierścienie.
krok 10 z 11
Ułóż półpierścienie pomarańczy na mrożonym nadzieniu twarogowym. Pozostałą żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić i wlać do soku z pomarańczy, dokładnie wymieszać i wylać powstałą galaretkę pomarańczową na pomarańcze. Dokręcić folią spożywczą i przechowywać w lodówce przez 2 godziny, aż do całkowitego zestalenia.
krok 11 z 11
Gdy sernik zastygnie delikatnie wyjmij z foremki i przełóż do naczynia do serwowania.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *