Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Sernik bez pieczenia ze skondensowanym mlekiem

Sernik bez pieczenia ze skondensowanym mlekiem

3360

Kuchnia amerykański

Zawartość kalorii 290,6 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 230 minut

Białka * 3,6 gr.

Tłuszcze * 16,3 gr.

Węglowodany* 31,5 grama

Sernik bez pieczenia ze skondensowanym mlekiem

Zadowolony

Mleko skondensowane to ulubiony przysmak z odległego dzieciństwa. Miłośnikom mleka skondensowanego polecam zrobić sernik bez pieczenia z mlekiem skondensowanym. Deser okazuje się bardzo wysokokaloryczny ze względu na bazę serowo-kremową i bardzo smaczny, ale warto go przygotować jako świąteczny przysmak.

Składniki

Masło 150 gramów Kruche ciasteczka 300 gr. Wanilina 1 paczka Ser mascarpone 500 gr. Żelatyna błyskawiczna 25 gr. Krem 30% 300 ml. Mleko skondensowane 200 ml.

Proces gotowania

Wcześniej wyjąć masło z lodówki i pozostawić w temperaturze pokojowej do zmiękczenia. Kruche ciasteczka zmiel blenderem lub maszynką do mięsa. W małej misce wymieszaj zmiażdżone ciasteczka i zmiękczone masło.

Powstałą masę rozłóż równomiernie na dnie foremki, w której zbierzesz sernik. Wstaw do lodówki na 30 minut, aby stwardnieć.

Żelatynę wlać do małej miski i wlać 100 ml wody pitnej, pozostawić na 10 minut do spęcznienia. Spęcznioną żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko ostudzić.

Połącz ser mascarpone i gęstą śmietanę w głębokiej misce. Ubijaj do puszystej mikserem na średnich obrotach. Wlać luźną żelatynę i mleko skondensowane, delikatnie wymieszać.