Sernik bez pieczenia ze śmietaną

1699

Kuchnia europejski

Zawartość kalorii 260,3 kcal

Porcje 10 portów.

Czas gotowania 10 godz.

Białka * 13,9 gr.

Tłuszcze * 9,1 gr.

Węglowodany* 36,7 g

Zadowolony

Sernik bez pieczenia ze śmietaną - pyszny deser z twarogu. Sernik okazuje się dość wysokokaloryczny ze względu na użycie dużej ilości masła i domowego twarogu, ale czasami warto się rozpieszczać. Dzieci uwielbiają ten deser.

Składniki

Proces gotowania

Weź kruche ciasteczko.

Rozbij ciasteczka rękoma i zmiel na małe okruchy za pomocą maszynki do mięsa lub blendera.

Rozpuść 150 gramów masła, dodaj do posiekanej wątroby. Dodaj kilka łyżek cukru pudru i wymieszaj.

Przykryj formę, w której sernik zestali się bez pieczenia, przykryj folią spożywczą lub folią. Umieścić powstałą masę ciasteczek na dnie formularza. Rozprowadzić równomiernie na całej powierzchni. Umieść formę w zamrażarce na 20 minut.

Przygotuj 30 gramów żelatyny i napełnij ją szklanką wody.

Pozostaw żelatynę do spęcznienia. Żelatynę całkowicie rozpuścić w kąpieli wodnej.

Twarożek przetrzeć przez maszynkę do mięsa lub posiekać blenderem ręcznym.

Usuń wcześniej pozostałe masło, aby zmiękło w temperaturze pokojowej.

Dodaj cukier waniliowy do masła i ubijaj mikserem na puszystą biel, stopniowo dodając cukier granulowany.

Do masy maślanej dodać starty twarożek, domową śmietanę i śmietanę, wymieszać blenderem zanurzeniowym. Dodaj roztopioną żelatynę cienkim strumieniem i ponownie wymieszaj blenderem.