Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Sernik bez żelatyny

Sernik bez żelatyny

3676

Kuchnia europejski

Zawartość kalorii 312,9 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 7,2 gr.

Tłuszcze * 21,5 grama

Węglowodany* 32,3 g

Zadowolony

Jak zrobić ciasto, gdy masz pół godziny? Zrób sernik bez pieczenia z żelatyną twarogową. Delikatny, rozpływający się w ustach deser jest szybki w przygotowaniu, nie jest trudny i stworzy wakacje na Twoim stole.

Składniki

Biszkopty 350 gr. Masło 180 gramów Cukier granulowany 2 łyżki stołowe Krem 33% 150-200 ml. Twarożek 400 gr. Czekolada 100 gramów Kakao w proszku 1 - 2 łyżki stołowe Płatki kokosowe 1 - 2 łyżeczki

Proces gotowania

Rozpuść masło w mikrofalówce lub łaźni wodnej. Tylko nie przegrzewaj.

Połam ciasteczka na małe kawałki i zmiel na okruchy w blenderze.

Przełóż okruchy na masło, dobrze ugniataj rękami. Umieścić spód w misce z wysokimi bokami (świetną opcją jest tortownica) i spłaszczyć na dnie. Umieść w zamrażarce.

W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę do płynnej konsystencji. Aby to zrobić, postaw garnek z wodą na ogniu, a w nim umieść miskę z połamaną na kawałki tabliczką czekolady. Woda nie powinna wznosić się do miski.

Zmiel twaróg w blenderze, aby stał się gładki, bez grudek i miał kremową konsystencję. Dodaj trochę śmietany i wymieszaj. Wsyp cukier i resztę śmietanki. Krem nie powinien być płynny. Dostosuj konsystencję kremem.

Przełóż rozpuszczoną czekoladę i mieszaj, aż będzie miękka i puszysta.

Wyjmij podstawę z lodówki i przenieś krem do formy, wygładzając powierzchnię pędzlem. Deser posyp kakao w proszku i płatkami kokosowymi na wierzchu. Sernik odstawić na 30 minut na zimno (jeszcze lepiej 2 godziny).
Smacznego!