Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Sernik kruche

Sernik kruche

0
6172
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 235,4 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 6 godz
Białka * 12 gr.
Tłuszcze * 11,6 gr.
Węglowodany* 20,9 g
* na 100 gr. produkt
Sernik kruche
Zadowolony

Sernik to wyśmienity deser, szczególnie ceniony za zrównoważony smak. Ten przysmak zyskuje popularność na całym świecie i ma wiele odmian. Przygotowanie sernika z ciasta kruchego jest łatwe w domu, więc można go przygotować w dzień powszedni do picia herbaty, a na świąteczny stół jako deser.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Zróbmy kruche ciasto na sernik. Przesiej mąkę pszenną do miski, dodaj do niej wanilinę i cukier granulowany. Wszystko miksujemy. Następnie wrzuć margarynę do suchej mieszanki i wetrzyj ją rękoma. Robimy to szybko, aż do uzyskania jednorodnego miękiszu.
krok 2 z 12
Następnie wbij jajko do roboczego pojemnika, a następnie zagniataj ciasto. Nie trzeba go dokładnie wyrabiać, wystarczy zebrać ciasto w grudkę.
krok 3 z 12
Gotowe ciasto włóż do lodówki na co najmniej 40 minut.
krok 4 z 12
Dokładnie umyj pomarańczę i usuń z niej skórkę. Na tym etapie możesz już włączyć piekarnik, ustawiając temperaturę na 170 stopni.
krok 5 z 12
W osobnej misce wymieszaj razem twarożek, śmietankę (150 ml), cukier granulowany, wanilinę i skórkę pomarańczową.
krok 6 z 12
Następnie uzbrój się w blender i ubij wszystko, aż powstanie jednorodna pasta.
krok 7 z 12
Następnie wbijamy jedno jajko w powstałą masę i ubijamy wszystko mikserem, aż będzie gładkie.
krok 8 z 12
Kolejny krok – pozostałą śmietanę należy wymieszać ze skrobią, a następnie wprowadzić do masy twarogowej. Wszystko ponownie wymieszaj mikserem.
krok 9 z 12
Gotowe ciasto kruche wyjmujemy z lodówki i wkładamy do foremki (spód można przykryć pergaminem). Tworzymy bazę z bokami.
krok 10 z 12
Następnie nakładamy nadzienie twarogowe na bazę. Sernik wysyłamy do pieczenia w nagrzanym piekarniku przez 60 minut.
krok 11 z 12
Gotowy sernik schłodzić w formie, a następnie wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny.
krok 12 z 12
W razie potrzeby udekoruj gotowy sernik gorącą czekoladą lub resztkami pomarańczy.

Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *