Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Sernik Tofu

Sernik Tofu

0
1136
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 198,3 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 4,4 gr.
Tłuszcze * 6,3 gr.
Węglowodany* 34,3 g
* na 100 gr. produkt
Sernik Tofu
Zadowolony

Popularny wśród wegetarian i miłośników Azji, ser tofu można również wykorzystać w pysznych deserach. Na przykład sernik z tofu, soczysty, aromatyczny, prawdziwie dla smakoszy.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Połącz miód z solą i mielonymi przyprawami (gałka muszkatołowa, imbir, kardamon, wanilina).
krok 2 z 12
Dodaj ciepłą przegotowaną wodę, wymieszaj, następnie dodaj wieczny starter i ponownie dokładnie wymieszaj.
krok 3 z 12
Mąkę przesiej i dodaj porcje do pozostałych składników. Zagnieść plastikowe ciasto, nie powinno przyklejać się do rąk.
krok 4 z 12
Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem, włóż do niego ciasto, przykryj folią spożywczą i odstaw na 5-15 minut.
krok 5 z 12
Piecz herbatniki w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni przez 35-40 minut.
krok 6 z 12
Ostudzić ciasto, pokroić na kawałki i zmielić na małe okruchy.
krok 7 z 12
Umyj daktyle, usuń nasiona, przełóż suszone owoce przez maszynkę do mięsa. Do masy daktylowej w małych porcjach dodać okruchy biszkoptów, zagnieść twarde, ale plastyczne ciasto. Nie można użyć całego miękiszu.
krok 8 z 12
Przykryj naczynie do pieczenia wysokimi bokami folią spożywczą, rozłóż ciasto daktylowe na dnie naczynia, ułóż warstwę o grubości 1-1,5 centymetra.
krok 9 z 12
Pokrój tofu na małe kawałki.
krok 10 z 12
Sok wlej do rondla z grubym dnem, możesz użyć produktów własnej produkcji lub soku zagęszczonego do wyboru. Wymieszaj jedną łyżeczkę agaru agarowego z 200 ml soku, dodaj wanilinę, zagotuj płyn i gotuj przez 5 minut.
krok 11 z 12
Wyłączyć ogień, dodać serek tofu do soku, składniki blenderem wymieszać na gładką masę.
krok 12 z 12
Powstałą masę położyć na daktylowej podstawie, równomiernie rozprowadzić na całej powierzchni. Krem twardnieje nawet w temperaturze pokojowej, więc trzeba to zrobić bardzo szybko. Włóż deser do lodówki, aż całkowicie stwardnieje na 15-20 minut. W tym czasie zaparz filiżankę aromatycznej herbaty i delektuj się pysznym deserem.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *