Sernik z twarogu z żelatyną z ciastkami

4515

Kuchnia europejski

Zawartość kalorii 195,2 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 240 minut

Białka * 13,6 gr.

Tłuszcze * 7,2 gr.

Węglowodany* 25,7 g

Zadowolony

Aby przygotować najdelikatniejszy sernik z twarogu z żelatyną, należy najpierw przygotować bazę biszkoptową. Twaróg-kremowy spód deseru okazuje się zwiewny z doskonałym połączeniem bananów i truskawek. Sernik okazuje się dość kaloryczny, ale bardzo smaczny.

Składniki

Proces gotowania

Jajka ubić z cukrem i wanilią na puszystą masę, zalać wrzącą wodą i olejem roślinnym, dodać mąkę pszenną w dwóch krokach i delikatnie wymieszać silikonową szpatułką. Delikatnie wlać do formy i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25 minut. Użyj drewnianego szpikulca, aby sprawdzić gotowość. Wyjmij z piekarnika i ostudź biszkopt.

Żelatynę wlać do małej miski i wlać 100 ml wody pitnej, pozostawić na 10 minut do spęcznienia. Spęcznioną żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko ostudzić. Do miski blendera wrzuć śmietanę, cukier granulowany, zmiękczone masło i twarożek. Dobrze ubijaj, aż będzie gładka.

Śmietanę ubić mikserem z wanilią i połączyć z powstałą masą twarogową.

Wlej roztopioną żelatynę i dobrze wymieszaj.

Umieść biszkopt na dnie formy, w której zbierzesz sernik.

Banany obrać i pokroić w cienkie plasterki, ułożyć na biszkoptu.

Przygotowaną masę twarogowo-kremową wlać, równomiernie gładką. Dokręć formę folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut. W międzyczasie dokładnie umyj truskawki, osusz, pokrój według uznania.

Włożyć do rondla, dodać cukier granulowany i wodę pitną. Po ugotowaniu gotować przez kilka minut na średnim ogniu. Usuń truskawki. Żelatynę zalać 50 ml wody pitnej i rozpuścić na średnim ogniu w łaźni wodnej. Do rondla wlać do syropu i dobrze wymieszać.