Sernik, który zawsze wychodzi
0
1931
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
232,5 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
310 minut
Białka *
8,3 gr.
Tłuszcze *
13,3 gr.
Węglowodany*
29,7 g
Dziś przygotujemy uwielbiany przez wielu sernikowy deser, zwany sernikiem. Powstanie na bazie serka Philadelphia, dzięki któremu sernik nabierze delikatnego kremowego smaku, do którego krem pomoże nam dopełnić. Nasz sernik oprawimy w chrupiący kruche ciasto, które przygotujemy z mąki, masła i cukru pudru. Poświęcając sporo czasu na przygotowanie, otrzymujemy wspaniały deser, który cieszy się popularnością w wielu restauracjach na całym świecie.
Składniki
Proces gotowania
Ciasto wyjmujemy z lodówki, wkładamy między dwa arkusze papieru do pieczenia i rozwałkowujemy tak, aby jego grubość wynosiła 4-6 mm. Ciasto wkładamy do foremki o średnicy 24 cm, zawijając po bokach. Do ciasta wkładamy nadzienie twarogowe i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez 40 minut, następnie zmniejszamy ogień do 150 stopni i pieczemy przez 20 minut, następnie zmniejszamy ogień do 125 stopni i pieczemy kolejne 10 minut. Następnie wyłącz ogień i pozostaw sernik do ostygnięcia w piekarniku przy otwartych drzwiach na około godzinę.
