Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Sernik nowojorski z twarogiem

Sernik nowojorski z twarogiem

3184

Kuchnia amerykański

Zawartość kalorii 242 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 7 godz.

Białka * 5,7 g

Tłuszcze * 8,7 g

Węglowodany* 42,8 grama

Zadowolony

Znany sernik nowojorski można bez problemu zrobić z twarogiem, jeśli nie masz pod ręką twarogu. Smak tego deseru nie będzie gorszy od klasycznego przepisu. Apetyczny deser jest idealny na każdą imprezę herbacianą, a nawet świąteczny stół. Spróbuj!

Składniki

Masło 150 gramów Biszkopty 350 gr. Twarożek 350 gr. jajko 3 szt. Cukier puder lub cukier puder 300 gr. Śmietana 26% 400 gr. Wanilina smak

Proces gotowania

Najpierw musisz pokroić olej roślinny w kostkę i stopić go na kuchence, łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej.

Rozbij ciasteczka na bardzo drobne okruchy, następnie dodaj cukier do ciasteczek i dodaj przed chwilą roztopione masło. Dobrze wymieszaj mieszaninę.

Stwórz spód sernika w dzielonej formie. Aby to zrobić, umieść mieszankę ciastek w formie i dobrze ubij ją na dnie formy.

W przypadku nadzienia twarogowego należy przetrzeć twaróg przez sito i dodatkowo ubić blenderem, aby twaróg stał się kremowy i delikatny. Nadzienie do sernika powinno być całkowicie jednorodne i pozbawione ziaren twarogu.

Połącz jajka z drobnym cukrem (200 gramów) i dobrze wymieszaj bez ubijania. Następnie połącz tę bazę z wanilią i twarogiem i dokładnie wymieszaj. Wylej mieszankę na spód sernika i wyjmij formę z blachy do pieczenia w piekarniku przez pięć minut w 180 stopniach. Następnie obniż temperaturę do 140 stopni i piecz deser jeszcze przez około pięćdziesiąt minut.

Ubij śmietanę z pozostałym cukrem i wlej tę mieszankę do prawie gotowego sernika. Następnie doprowadź naczynie do gotowości w piekarniku. Gotowy sernik schłódź i włóż do lodówki na pięć do sześciu godzin, a dopiero potem podawaj smakołyk do stołu.