Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Sernik jagodowy

Sernik jagodowy

0
2623
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 197,8 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 100 minut
Białka * 4,5 gr.
Tłuszcze * 3,5 gr.
Węglowodany* 43,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Sernik jagodowy
Zadowolony

Jagody doskonale uzupełniają delikatne i zwiewne nadzienie sernikowe. Jagody można mieszać z masą twarogową i ozdobić jagodami, kładąc je na wierzchu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Wymieszaj 150 g zmiękczonego masła z 125 g cukru i cukru waniliowego, dodaj jedno jajko. Wsypać przesianą mąkę i proszek do pieczenia, zagnieść ciasto.
krok 2 z 8
Przykryj formularz pergaminem. Wyłożyć ciasto na dno formy, uformować z niego skórkę i boki na sernik. Formę wstawiamy do lodówki na 30 minut.
krok 3 z 8
Pozostałe 4 jajka podzielić na białka i żółtka. Zetrzyj żółtka ze 175 gramami cukru. Ubij białka z solą, aż powstanie gęsta piana.
krok 4 z 8
Twarożek wymieszać z żółtkami, dodać skrobię i ponownie wymieszać. Dodać porcjami ubite białka jajek, wymieszać szpatułką. Powinieneś mieć masę powietrza.
krok 5 z 8
Umieść powstałą masę twarogową na cieście podstawowym, wyrównaj jego powierzchnię.
krok 6 z 8
Odstawić część jagód do dekoracji, do reszty dodać łyżkę cukru, ubić blenderem. Następnie dodaj łyżkę skrobi i wymieszaj.
krok 7 z 8
Masę jagodową wyłożyć na powierzchnię sernika. Umieść naczynie w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 50-60 minut.
krok 8 z 8
Poczekaj, aż sernik ostygnie w formie, udekoruj deser jagodami i listkami mięty, posyp cukrem pudrem.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *