Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Sernik jagodowy z wypiekami

Sernik jagodowy z wypiekami

0
592
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 156 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 10 minut.
Białka * 6,8 grama
Tłuszcze * 4,9 gr.
Węglowodany* 31,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Sernik jagodowy z wypiekami
Zadowolony

Pyszny sernik jagodowy można przygotować według przepisu poniżej. Kruche ciasto kruche, delikatne nadzienie z twarogu i kuszące marmurowe smugi puree z jagód. Uwierz mi, ten deser można śmiało podać jako ostatni szlif świątecznego stołu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Zrób kruche ciasto. Aby to zrobić, zmiel cukier i cukier waniliowy ze zmiękczonym masłem. Ubij jajko kurze i wymieszaj. W osobnej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Następnie przesiej je do masy z masłem i cukrem i ugniataj na gładkie, miękkie ciasto.
krok 2 z 9
Posmaruj naczynie do pieczenia (najlepiej podzielone) masłem i mąką, tworząc w ten sposób „koszule francuską”. Umieść pergamin na dnie formy. Ciasto przekładamy do formy i równomiernie rozprowadzamy, formując wysokie boki. Formę z ciastem wkładamy do lodówki do ostygnięcia i jednocześnie włączamy piekarnik, ustawiając temperaturę na 180°C.
krok 3 z 9
Śmiało i przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, oddziel białka od żółtek. Zetrzyj żółtka z cukrem, dodaj do twarogu i wymieszaj. Następnie dodaj mąkę kukurydzianą i również wymieszaj.
krok 4 z 9
W osobnej misce ubij białka ze szczyptą soli.
krok 5 z 9
Delikatnie w kilku podejściach dodaj ubite białka do masy twarogowo-cukrowej. Jeśli podczas wprowadzania białek przyszłe nadzienie zostanie intensywnie wymieszane, straci swoją przewiewność.
krok 6 z 9
Przygotowane nadzienie twarogowe przełożyć na schłodzone ciasto kruche.
krok 7 z 9
Posortuj jagody, usuwając wszelkie zanieczyszczenia i zepsute jagody. Odłóż garść jagód do przybrania. Resztę jagód zmiel z cukrem w blenderze. Następnie dodaj mąkę kukurydzianą i wymieszaj z puree z jagód.
krok 8 z 9
Rozłóż puree z jagód na nadzieniu twarogowym, jakby rysował marmurowe smugi. Sernik wkładamy do nagrzanego piekarnika i gotujemy w 180°C przez 1 godzinę.
krok 9 z 9
Gotowy sernik schłódź całkowicie. Podawaj udekorowane cukrem pudrem i jagodami. Aromatyczna czarna herbata z cytryną będzie idealnym dodatkiem do sernika, ponieważ jagody i cytryna dobrze ze sobą współgrają.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *