Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Sernik z truskawkami

Sernik z truskawkami

0
1729
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 213,7 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 240 minut
Białka * 6 gr.
Tłuszcze * 8,6 gr.
Węglowodany* 30,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Sernik z truskawkami
Zadowolony

Sernik z truskawkami to jasny, piękny i bardzo smaczny deser, który można podać na świątecznym stole lub przygotować na co dzień. Piaszczysta skórka dobrze komponuje się z delikatnym kremowym nadzieniem twarogowym. Sernik jest umiarkowanie słodki i aromatyczny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 17
Wcześniej wyjmij masło z lodówki. Do miski wrzuć zmiękczone masło, dodaj cukier granulowany i zmiel.
krok 2 z 17
Przesiej mąkę pszenną i zmiel rękami na okruchy.
krok 3 z 17
Rozbij jajko kurze na powstałą masę.
krok 4 z 17
Dobrze zagnieść ciasto.
krok 5 z 17
Przygotuj naczynie do pieczenia. Rozłóż ciasto równomiernie na dnie i zrób małe boki.
krok 6 z 17
Przykryj górę folią spożywczą lub papierem do pieczenia. Wysyp fasolę lub groszek, aby ciasto nie puszyło się podczas pieczenia.
krok 7 z 17
Umieść naczynie w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Piecz przez 10 minut, następnie wsyp fasolę lub groszek do pojemnika, zdejmij folię spożywczą.
krok 8 z 17
Przygotuj nadzienie twarogowe. Twarożek zmielić przez drobne sito, przepuścić przez maszynkę do mięsa lub posiekać blenderem zanurzeniowym.
krok 9 z 17
Do masy twarogowej dodać śmietanę, śmietanę, jajka kurze, cukier granulowany i wanilinę
krok 10 z 17
Za pomocą miksera doprowadź masę twarogową do uzyskania gładkości.
krok 11 z 17
Podłoże piaskowe wypełnić nadzieniem twarogowym, wygładzić szpachelką silikonową.
krok 12 z 17
Formę wstawiamy do piekarnika na 45 minut w temperaturze 180 stopni. Aby nadzienie było równomiernie upieczone i nie przypalało się, przykryj folią, aby nie dotykało nadzienia.
krok 13 z 17
Ugotowany sernik wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia przez około 15 minut, następnie ostrożnie wyjąć patelnię i położyć sernik na przygotowanym naczyniu.
krok 14 z 17
Truskawki dobrze opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć, obrać ogonki i pokroić w cienkie plasterki. Na sernik położyć pokrojone truskawki. Galaretkę do ciasta włożyć do rondla, dodać wymaganą ilość wody pitnej i cukru pudru zgodnie z instrukcją.
krok 15 z 17
Rozprowadź gorącą galaretkę delikatnie i równomiernie na jagodach.
krok 16 z 17
Gotowy sernik przykryj czymś, aby był chłodny i wstaw do lodówki na kilka godzin. W tym czasie galaretka stwardnieje, a sernik nabierze odpowiedniej konsystencji.
krok 17 z 17
Sernik podawaj schłodzony w porcjach.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *