Sernik z mascarpone i wiśniami

4672

Kuchnia europejski

Zawartość kalorii 291,6 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 5 godz

Białka * 20,2 g

Tłuszcze * 14,9 gr.

Węglowodany* 30,4 g

Zadowolony

Przygotowanie pysznego sernika mascarpone z jasną warstwą wiśni w domu jest łatwe. Ten sernik przypomina zwiewny suflet i jest wyjątkowo delikatny. Niesamowity smak deseru to zasługa połączenia wszystkich użytych składników. Taki przysmak stanie się świąteczną dekoracją stołu.

Składniki

Proces gotowania

Zagotuj wodę (250 ml), następnie dodaj do niej cukier granulowany (120 g), poczekaj, aż całkowicie się rozpuści. Następnie należy wylać przygotowaną mieszankę na wiśnie i pozostawić na 2 godziny. W tym czasie wiśnie całkowicie się rozmrożą.

Podczas przygotowywania jagód przechodzimy do reszty przygotowań. Rozcieńczyć żelatynę wodą i odstawić na 15 minut. Żelatyna powinna puchnąć.

Ciasteczka wkładamy do torebki i wałkujemy wałkiem, aż uformują się małe okruchy. W razie potrzeby możesz również użyć blendera.

Roztop masło, a następnie wymieszaj z okruchami ciastek.

Powstałą bazę rozkładamy na dnie podzielonej formy (można ją wstępnie przykryć pergaminem), ubijamy i wysyłamy do lodówki na co najmniej 30 minut.

Podpalamy obecną żelatynę, podgrzewamy i doprowadzamy do całkowitego rozpuszczenia. Ważne jest, aby żelatyna nie zagotowała się, wystarczy ją podgrzać.