Sernik Ricotta

0
2434
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 204,7 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 4 godziny
Białka * 6,3 gr.
Tłuszcze * 10,7 g
Węglowodany* 26,1 gr.
Sernik Ricotta

Serniki śmietankowe nie są tak gęste jak te z twarogu, ale są droższe i bardziej kulinarne. Z tego powodu nie należy odmawiać sobie ulubionych słodyczy, ponadto dostępnych jest wiele przepisów.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Na spód sernika można użyć ciasteczek cukrowych lub biszkoptowych. Zmiel ciasteczka na małe okruchy w blenderze. Stopić masło. Wymieszaj okruchy piasku i masło.
krok 2 z 6
Formę sernika przykryć pergaminem, ułożyć masę piaszczystą, wygładzić i uformować skórkę.
krok 3 z 6
Wyciśnij nadmiar płynu z ricotty. Połącz ricottę, śmietanę i cukier w blenderze.
krok 4 z 6
Następnie dodaj jajka i skórkę z jednej cytryny. Ubij wszystko, aż będzie gładkie.
krok 5 z 6
Na przygotowane ciasto wylewamy kremową masę.
krok 6 z 6
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, piecz sernik przez 15 minut. Następnie obniż temperaturę do 110 stopni i piecz przez kolejne 50-70 minut. Krawędzie gotowego sernika powinny chwycić, a środek powinien lekko się trząść. Pozostaw w otwartym piekarniku na 15 minut, a następnie ostudź w temperaturze pokojowej. Doprowadzić do gotowości w lodówce na 2-3 godziny.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *