Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Sernik ricotta bez pieczenia z żelatyną

Sernik ricotta bez pieczenia z żelatyną

8298

Kuchnia amerykański

Zawartość kalorii 232,1 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 150 minut

Białka * 5 gr.

Tłuszcze * 9,1 gr.

Węglowodany* 37,7 g

Zadowolony

Sernik to zawsze świetne rozwiązanie na rodzinne przyjęcie herbaciane! Ten przepis opisuje, jak zrobić sernik z ricotty i żelatyny, tworząc przysmak bez pieczenia. Delikatny sernik ricotta to niesamowity deser, który swoim smakiem potrafi podbić zarówno bliskich, jak i gości!

Składniki

Biszkopty 200 gr. Masło 50 - 80 gr. Ser ricotta 250g Kwaśna śmietana 200 gr. Jadalna żelatyna 10 gr. Cukier puder 50 gr. Woda 100 ml Jagody do dekoracji

Proces gotowania

Używając blendera, musisz zmielić ciasteczka na małe okruchy. Następnie dodaj do niego wstępnie roztopione masło. Wszystko miksujemy.

Otrzymaną masę ciasteczek i masła umieścić w odpowiednim pojemniku, ubić, tworząc bazę o jednolitej grubości. Sernik bazowy wysyłamy do lodówki na 30 minut.

W osobnym pojemniku ubij śmietanę cukrem pudrem.

Następnie dodaj ricottę do roboczego pojemnika, ubijaj wszystkie składniki na gładko przez minutę.

Żelatynę należy namoczyć w zimnej wodzie i pozostawić do spęcznienia na 5 minut (jeśli instrukcja przewiduje inny czas, kieruj się nią). Po chwili rozpuść żelatynę do stanu płynnego w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej.

Połącz nadzienie żelatynowe i ricotta, wszystko wymieszaj.

Przygotowane nadzienie włożyć do bazy ciastek. Użyj łyżki lub szpatułki do wygładzenia powierzchni. Sernik wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.