Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Sernik z ricottą i kwaśną śmietaną

Sernik z ricottą i kwaśną śmietaną

0
1542
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 253,1 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 5 godz
Białka * 15,9 gr.
Tłuszcze * 13,8 grama
Węglowodany* 27,3 g
* na 100 gr. produkt
Sernik z ricottą i kwaśną śmietaną
Zadowolony

Proponuję zrobić sernik z ricottą i kwaśną śmietaną. Tym razem użyłam dżemu jagodowego, ale myślę, że z każdym innym też będzie pysznie. To właśnie ser Ricotta sprawia, że ​​nadzienie jest niezwykle delikatne i kremowe. Taki deser będzie odpowiedni na każde wakacje.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Żelatynę wlać do głębokiego pojemnika i zalać 400 mililitrami wody pitnej, pozostawić na 20 minut do spęcznienia. Kruche ciasteczka zmiel popychaczem lub użyj blendera lub maszynki do mięsa. Umieść zmiażdżone ciasteczka w misce.
krok 2 z 6
Rozpuść masło w mikrofalówce lub łaźni wodnej. Do miski z pokrojonymi ciasteczkami dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj. Powstałą masę rozłóż równomiernie na dnie podzielonej formy, w której zbierzesz sernik. Wstaw do lodówki na 30 minut, aby stwardnieć.
krok 3 z 6
Serek Ricotta włożyć do głębokiego pojemnika, dodać cukier granulowany, dokładnie wymieszać.
krok 4 z 6
Umyj owoce limonki. Przeciąć na pół i wycisnąć sok z limonki. Do powstałej masy serowej wlej śmietanę i sok z limonki, dodaj śmietanę. Użyj miksera, aby dobrze ubić sernik. Następnie dodaj dżem jagodowy i dobrze wymieszaj mikserem.
krok 5 z 6
Spęcznioną żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko ostudzić. Dodaj do nadzienia i dokładnie wymieszaj. Wyjmij formę z lodówki i napełnij ją powstałą mieszanką. Dokręć folią spożywczą. Wstawić do lodówki na 3-4 godziny.
krok 6 z 6
Po zastygnięciu sernika delikatnie wyjmij z foremki i przełóż do naczynia. Udekoruj dżemem jagodowym i podawaj w porcjach.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *