Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Klasyczny sernik ricotta

Klasyczny sernik ricotta

0
1416
Kuchnia amerykański
Zawartość kalorii 197,2 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 4 godz
Białka * 4,7 gr.
Tłuszcze * 8,1 gr.
Węglowodany* 29,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Klasyczny sernik ricotta
Zadowolony

Sernik Ricotta to niesamowicie pyszny deser dla całej rodziny! Okazuje się, że jest umiarkowanie słodki i przewiewny. W wersji klasycznej sernik ricotta składa się z piaskowego spodu i delikatnego kremu. Taki deser może dobrze ozdobić świąteczny stół. Niezwykły smak sernika uzyskuje się dzięki odpowiedniej proporcji wszystkich składników.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Zmiel ciasteczka na małe okruchy za pomocą blendera. Następnie wymieszaj pokruszone ciasteczka z masłem rozpuszczonym w kąpieli wodnej.
krok 2 z 8
Włóż bazę ciastek do formy do pieczenia, ubijając ją i formując niskie boki. Podstawę wysyłamy do pieczenia w nagrzanym piekarniku (do 180 stopni) przez 15 minut.
krok 3 z 8
Włóż ricottę do wygodnego pojemnika. Zaczynamy bić ser, stopniowo dodając do niego cukier puder i dodając wanilinę.
krok 4 z 8
Do serowego nadzienia dodawać szczyptę soli i jajka pojedynczo, ubijać śmietanę jeszcze przez około 5 minut.
krok 5 z 8
Następnie do nadzienia dodaj skórkę z cytryny. Limonkę należy pokroić na dwie części i wycisnąć z soku, dodać do nadzienia serowego. Alternatywnie możesz zastąpić sok z cytryny sokiem z limonki. Następnie wlej śmietanę i ubij śmietankę przez kolejne 5-7 minut.
krok 6 z 8
Gotowe nadzienie wkładamy do foremki z podstawą. Formę należy owinąć od zewnątrz folią, a następnie wyłożyć na blachę do pieczenia z gorącą wodą.
krok 7 z 8
Sernik pieczemy 60 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Gotowy sernik należy lekko schłodzić w temperaturze pokojowej, a następnie umieścić w lodówce na 2-3 godziny.
krok 8 z 8
Klasyczny sernik ricotta gotowy!

Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *