Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Sernik z mlekiem skondensowanym

Sernik z mlekiem skondensowanym

4175

Kuchnia europejski

Zawartość kalorii 320 kcal

Porcje 10 portów.

Czas gotowania 4 godz

Białka * 21,5 grama

Tłuszcze * 16,2 g

Węglowodany* 26,4 gr.

Zadowolony

Sernik ze skondensowanym mlekiem to delikatny deser, który nie wymaga pieczenia. Taki przysmak przygotowuje się szybko i łatwo. Deser stężeje najdłużej. Ten przepis nie przewiduje użycia egzotycznych owoców ani jagód, ale możesz udekorować deser według własnego uznania.

Składniki

Ser mascarpone 500 gr. Masło 150 gramów Biszkopty 300 gr. Gotowane mleko skondensowane 200 ml. Krem 33% 300 ml. Jadalna żelatyna 25 gr. Woda 0,75 ul.

Proces gotowania

Połam ciasteczka na małe kawałki, a następnie włóż je do miski blendera lub robota kuchennego. Zmiel ciasteczka na małe okruchy. Następnie rozpuść masło i połącz je z posiekanymi ciasteczkami.

Rozprowadzamy pergamin na dnie podzielonej formy, a następnie rozprowadzamy na nim spód ciastek i masła. Ubijamy podstawę łyżką. Następnie umieszczamy formę z podstawą w lodówce na 30 minut.

Żelatynę zalać wodą i pozostawić na 10 minut do spęcznienia. Następnie konieczne jest stopienie żelatyny w łaźni wodnej do stanu płynnego.

Mascarpone należy połączyć ze śmietaną i ubić na puszystą gładkość. Następnie do powstałej masy dodaj skondensowane mleko i płynną żelatynę. Wszystko delikatnie wymieszaj.

Wyciągamy podstawę z lodówki i wlewamy na nią przygotowane nadzienie. Wyrównujemy jego powierzchnię szpatułką i wkładamy deser do lodówki na 3 godziny.