Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasta
  3. ➠ Ciasto malinowe
  4. ➠ Ciasto Cwietajewskiego z malinami i twarogiem

Ciasto Cwietajewskiego z malinami i twarogiem

0
1112
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 183 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 5,6 grama
Tłuszcze * 7,5 grama
Węglowodany* 35,2 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto Cwietajewskiego z malinami i twarogiem
Zadowolony

Wiele osób zna historię ciasta Cwietajewskiego. W rzeczywistości są to pyszne domowe ciasta na bazie kruchego ciasta i nadziewane jabłkami w śmietanie. Wariantem tego deseru będzie ciasto Cwietajewskiego z malinami i twarogiem. Lepiej jest użyć świeżych malin, ale można również użyć mrożonych, a nadzienie wykonane jest ze śmietany i twarogu. Takie ciasto podaje się tylko schłodzone, ponieważ w stanie ciepłym ciasto jest bardzo miękkie i nie jest krojone.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Do miski do wyrabiania ciasta przesiać określoną w przepisie ilość mąki pszennej, dodać do niej proszek do pieczenia i wymieszać. Pokrój kawałek zimnego masła, przełóż do mąki i rozetrzyj mąkę i masło rękoma na małe okruchy.
krok 2 z 7
Rozgnieć jedno jajko z cukrem w filiżance. Wylej tę mieszankę na okruchy mąki i zagnieść ciasto. Ciasto rozwałkować w bułkę, zawinąć w torebkę i wstawić do lodówki lub zamrażarki na 30 minut.
krok 3 z 7
W tym czasie przygotuj nadzienie. Twarożek przetrzeć przez sito lub rozgnieść widelcem.
krok 4 z 7
Następnie dodaj do niej śmietanę, rozbij jedno jajko i dodaj cukier i cukier waniliowy. Użyj blendera ręcznego lub miksera, aby dobrze wymieszać te składniki, aż będą gładkie.
krok 5 z 7
Naczynie do pieczenia i najlepiej podzielone, posmarować masłem. Schłodzone do tego czasu ciasto rozwałkować trochę wałkiem do ciasta i włożyć do foremki, formując wzdłuż krawędzi bok o wysokości do 4 cm.
krok 6 z 7
Następnie równomiernie rozprowadź nadzienie twarogowe na wierzchu ciasta. Rozłóż maliny równomiernie na twarogu i zanurz je trochę w nadzieniu łyżką.
krok 7 z 7
Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35-40 minut. Upieczony placek „Cwietajewski” z malinami i twarogiem wyjąć z formy i schłodzić przez 2-3 godziny przed podaniem, ponieważ ciepły placek jest bardzo miękki i trudno go pokroić na porcje.
Pyszne i udane wypieki!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *