Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dania mięsne
  3. ➠ Tytoń z kurczaka
  4. ➠ Tabaka z kurczaka z adżyką na patelni

Tabaka z kurczaka z adżyką na patelni

0
2808
Kuchnia gruziński
Zawartość kalorii 185,4 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 160 minut
Białka * 14,1 gr.
Tłuszcze * 24 gr.
Węglowodany* 7,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Tabaka z kurczaka z adżyką na patelni
Zadowolony

Kultowe danie wszechczasów, kurczak tytoniowy jest gotowany na patelni pod ciśnieniem. W przypadku braku specjalnej patelni możesz użyć dostępnych narzędzi i na przykład zrobić prasę z puszki z wodą. Adjika do tego przepisu nadaje się zarówno w domu, jak i w sklepie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Umyj tuszę, pokrój w pierś i otwórz.
krok 2 z 7
Wytnij żeberka i odbij kurczaka z obu stron.
krok 3 z 7
Nasmaruj tuszę adjika ze wszystkich stron i pozostaw do marynowania na 1-2 godziny.
krok 4 z 7
Roztopione masło wymieszać z solą i przyprawami. Posmaruj kurczaka tą mieszanką.
krok 5 z 7
Rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny i połóż skórę kurczaka stroną do dołu, ustaw na niej ucisk. Smaż kurczaka z obu stron przez 15-20 minut, na złoty kolor. Następnie zmniejsz ogień i gotuj kurczaka tytoniowego przez kolejne 30-40 minut, od czasu do czasu przewracając go.
krok 6 z 7
Czosnek, orzechy włoskie i zioła zmielić w moździerzu, dodać trochę wody.
krok 7 z 7
Gotowego kurczaka posmaruj mieszanką orzechowo-czosnkową, odstaw na 5 minut, a następnie podawaj.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *