Lecho domowej roboty na zimę
0
905
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
55,3 kcal
Porcje
3 litry.
Czas gotowania
90 minut
Białka *
0,5 gr.
Tłuszcze *
3,4 gr.
Węglowodany*
9 gr.
Lecho domowej roboty to praktyczne przygotowanie na zimę. „Smacznie, ale za mało” – tak można opisać tę konserwację. Lecho okazuje się bardzo smaczne, połączenie papryki i pomidora jest bardzo udane. Proces robienia lecho nie zajmuje dużo czasu, a sam przepis jest tak prosty, jak to tylko możliwe.
Składniki
Proces gotowania
Opłucz pomidory, pokrój łodygę, pokrój same owoce w dowolny sposób. Umieść pokrojone pomidory w maszynce do mięsa lub robocie kuchennym i posiekaj do uzyskania puree. Dodaj sól i cukier granulowany do przecieru pomidorowego, podpal. Po ugotowaniu wlej olej roślinny, dodaj drobno posiekany czosnek. Gotuj przecier pomidorowy przez około 30 minut.
Przygotowaną paprykę wyślij do pojemnika z przecierem pomidorowym, gotuj wszystko razem przez kolejne 40 minut. Jeśli masz wątpliwości co do wystarczającej ilości soli i cukru pudru, skosztuj lecho i, jeśli to konieczne, dodaj substancje sypkie według własnego uznania. 5 minut przed gotowaniem dodaj ocet do warzyw.
Ciesz się posiłkiem!