Domowe Pasztety na kefirze z mięsem mielonym na patelni
0
348
Kuchnia
Tatarski
Zawartość kalorii
194,1 kcal
Porcje
8 portów.
Czas gotowania
80 minut
Białka *
10,6 gr.
Tłuszcze *
8,7 g
Węglowodany*
22 gr.
Jakie ciasto wybrać na paszteciki: drożdżowe, budyniowe, kefirowe czy przaśne? Nie ma co do tego sporu. Każda gospodyni domowa ma swój ulubiony i niezawodny przepis. Chebureki na cieście kefirowym są zawsze bardziej miękkie i delikatniejsze niż tradycyjne, a poza tym nie czerstwieją przez kilka dni, dzięki czemu można dużo upiec na raz.
Składniki
Proces gotowania
Wbij jajko do miski do wyrabiania ciasta, zalej kefir w temperaturze pokojowej, dodaj sól (nie dodawaj sody do ciasta) i wszystko dobrze ubij trzepaczką. Następnie przez sito wsypać wymaganą ilość mąki do kefiru i zagnieść ciasto najpierw łyżką, a następnie rękami. Ciasto rozwałkować w bułkę i odstawić pod serwetką na 40 minut.
Smacznego!