Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Sosy
  3. ➠ Keczup
  4. ➠ Domowy keczup szybko

Domowy keczup szybko

0
552
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 51,1 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 7 godz.
Białka * 0,3 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 12,5 grama
* na 100 gr. produkt
Domowy keczup szybko
Zadowolony

Pikantny sos pomidorowy będzie doskonałym dodatkiem do dań mięsnych i warzywnych. Zwykle niechęć do spędzania dużej ilości czasu wstrzymuje przygotowanie takiego preparatu, ale dzięki tej metodzie przygotowania pomidorów zaoszczędzisz czas i szybko uzyskasz doskonały sos.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Umyj pomidory, wykonaj nacięcie w kształcie krzyża, zanurz na kilka minut we wrzącej wodzie, a następnie w bardzo zimnej wodzie. Usuń z nich skórkę i pokrój na duże kawałki.
krok 2 z 5
Przełóż pomidory do rondla, dodaj trochę wody i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 15 minut, mieszając, aby się nie przypaliły i nie zmiękły.
krok 3 z 5
Zmiksuj pomidory blenderem ręcznym. Dodaj do niego ocet, sól, cukier, pieprz, czosnek, dobrze wymieszaj i podpal.
krok 4 z 5
Doprowadź miksturę do wrzenia, utrzymuj ogień na małym ogniu i gotuj przez 30-60 minut, w zależności od pożądanej grubości ketchupu, regularnie mieszając.
krok 5 z 5
Sos przełóż do sterylnego, jeszcze gorącego, suchego słoika, zamknij i odwróć do góry nogami. Przykryj kocem ze wszystkich stron i pozostaw do ostygnięcia na 6 godzin.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *