Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Domowa mieszanka z kiełbasą

Domowa mieszanka z kiełbasą

0
691
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 150,4 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 8 gr.
Tłuszcze * 14,6 gr.
Węglowodany* 3,7 gr.
* na 100 gr. produkt
Domowa mieszanka z kiełbasą
Zadowolony

Solanka to pierwsze gorące danie na bazie bogatego bulionu. Rosół może być mięsny, rybny lub grzybowy. Polecam zrobienie domowej roboty mikstury kiełbasianej. Danie okazuje się pachnące przyjemną kwaskowatością. Jeśli to możliwe, przygotuj wcześniej bulion solanki.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Mięso dokładnie opłucz, włóż do rondla, zalej zimną wodą. Doprowadzić do wrzenia, usunąć powstałą piankę. Zamknij pokrywkę, zmniejsz ogień, gotuj mięso przez około 40 minut.
krok 2 z 9
Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie lub w inny sposób.
krok 3 z 9
Kiełbasę i szynkę obrać i pokroić w drobną kostkę. Ogórki kiszone kroimy w taki sam sposób, jak w przypadku produktów mięsnych.
krok 4 z 9
Dobrze podgrzej patelnię, dodaj trochę oleju roślinnego, włóż cebulę i smaż, aż zmięknie.
krok 5 z 9
Dodać pokrojone mięso, podsmażyć, dodać pikle i gotować przez kilka minut.
krok 6 z 9
Udekorować pastą pomidorową, dodać trochę wody, wymieszać, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
krok 7 z 9
Gotowe mięso wyjąć z bulionu, lekko ostudzić i pokroić w paski.
krok 8 z 9
Włóż pokrojone mięso z powrotem do bulionu, przenieś smażenie z patelni na patelnię. Otwórz słoik oliwek, odcedź płyn, włóż oliwki do rondla. Dodaj ogórek kiszony. Kiełbasy obrać, pokroić w krążki i włożyć do rondla. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
krok 9 z 9
Przykryj garnek pokrywką. Doprowadzić do wrzenia. Pozostaw na około 15 minut. Połóż gotową mieszankę na talerzach. Udekoruj ćwiartką cytryny i podawaj ze śmietaną.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *