Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na grilla
  3. ➠ Ryba na grillu
  4. ➠ Dorado na grillu na grillu

Dorado na grillu na grillu

0
804
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 75,8 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 9,9 gr.
Tłuszcze * 12,9 gr.
Węglowodany* 3,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Dorado na grillu na grillu
Zadowolony

Dorado jest bardzo smaczną i zdrową rybą, praktycznie bez kości i ryb. Przyjechała do nas z Morza Śródziemnego i teraz można ją kupić w wielu supermarketach, nawet schłodzoną. Do marynowania dorado wystarczy 30 minut, więc świetnie nadaje się do grillowania na grillu podczas pikniku na łonie natury.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Najpierw przygotuj pikantną mieszankę marynującą dorado. Do moździerza wsypać wskazane w przepisie ilości przypraw i soli. Weź czarny pieprz i kolendrę w całości dla lepszego smaku. Następnie dokładnie zmiel przyprawy w moździerzu na gładką masę.
krok 2 z 5
Pokrój cytrynę na dwie połówki bez zdejmowania skórki.
krok 3 z 5
Ta ryba jest pokryta małymi łuskami, więc wyczyść ją specjalną skrobaczką lub tyłem zwykłej obieraczki do warzyw. Następnie z dorado zdejmij ogon, płetwy, wnętrzności ze skrzela i dobrze opłucz rybę zimną wodą. Następnie wykonaj 3-4 ukośne nacięcia po bokach ryby, aby marynata dobrze przesiąkła przez nie mięso.
krok 4 z 5
Tak przygotowaną rybę przełóż do głębokiej miski do marynowania. Następnie tuszki rybne polać sokiem z cytryny i natrzeć wewnątrz i na zewnątrz przygotowaną mieszanką przypraw. Minimalny czas marynowania to 30 minut, ale lepiej umieścić rybę z przyprawami w lodówce na 1-1,5 godziny.
krok 5 z 5
Marynowaną rybę posmarować z obu stron olejem roślinnym i położyć na grillu. Pieczemy dorado przez 12 minut, obracając je co 30 sekund. Oznaką, że ryba jest gotowa, będzie perłowy kolor mięsa w obszarze nacięć. Dorado na grillu jest gotowe. Można go również podawać z kieliszkiem wytrawnego wina.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *