Dom
➠ Ciasto
➠ Ciasto
➠ Ciasto drożdżowe na ciasta na wodzie do smażenia na patelni

Ciasto drożdżowe na ciasta na wodzie do smażenia na patelni

3281

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 273,8 kcal

Porcje 1 port.

Czas gotowania 25 minut

Białka * 10,3 g

Tłuszcze * 10,6 gr.

Węglowodany* 84,5 grama

Ciasto drożdżowe na ciasta na wodzie do smażenia na patelni

Zadowolony

Nie tak dawno odkryłam idealny przepis na ciasto drożdżowe do robienia pysznych smażonych ciast. Ciasto w wodzie jest przewiewne, lekkie i łatwe w przygotowaniu. A ciasta na takim drożdżowym cieście wydają się rozpływać w ustach.

Składniki

Mąka pszenna 480 gr. Olej roślinny 100 ml Cukier granulowany 1 łyżka Suche drożdże 25 gr. Sól 1,5 łyżeczki Woda 200 ml.

Proces gotowania

Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne składniki do przygotowania smażonych ciast, a także do ich nadzienia.

W głębokim pojemniku wymieszać wymaganą ilość ciepłej wody pitnej i suszonych drożdży, dodać cukier granulowany i trochę mąki pszennej, dobrze wymieszać do uzyskania jednorodnej konsystencji. Dokręć ciasto folią spożywczą i odstaw na około 10 minut.

Następnie przesiej wymaganą ilość mąki pszennej do głębokiego pojemnika, dokładnie wymieszaj. Zrób zagłębienie pośrodku, dodaj sól, olej roślinny i dopasowane ciasto. Dokładnie wymieszać.

Następnie dobrze zagnieść ciasto rękami na czystej powierzchni roboczej i zrolować w dużą kulę. Przykryj folią spożywczą lub czystym ręcznikiem kuchennym. Gdy ciasto wyrośnie, lekko je zagnieść i ponownie pozostawić do wyrośnięcia.

Podziel dopasowane ciasto na równe części. Rozwałkuj wałkiem do ciasta. Ułóż ulubione dodatki, słodkie lub pikantne. Uformuj zgrabne placki.

Smaż je do pysznej złotej skórki po obu stronach na dobrze rozgrzanej patelni posmarowanej olejem roślinnym. Podawaj gorące placki na cieście drożdżowym.

Smacznego!