Dom
➠ Ciasto
➠ Ciasto
➠ Ciasto drożdżowe do smażonych pasztecików na wodzie

Ciasto drożdżowe do smażonych pasztecików na wodzie

2353

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 443,6 kcal

Porcje 16 portów.

Czas gotowania 90 minut

Białka * 16,7 g

Tłuszcze * 17,1 gr.

Węglowodany* 136,8 g

Ciasto drożdżowe do smażonych pasztecików na wodzie

Zadowolony

Ciasta można piec w piekarniku lub smażyć na patelni. Ale dla nich zawsze lepiej jest zagnieść ciasto drożdżami, dobrze rośnie i nadaje się do każdego nadzienia.

Składniki

Mąka pszenna 4 łyżki. Suche drożdże 2 łyżeczki Cukier granulowany 1 łyżka Sól 1,5 łyżeczki Olej roślinny 4 łyżki stołowe Woda 400 ml

Proces gotowania

Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie, dodać cukier i sól, wymieszać. Ciasto odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut.

Gdy drożdże zaczną działać, wlej olej roślinny.

Przesiej mąkę, to zapewni blask przyszłym ciastom.

Wlej mieszankę drożdżową do mąki i wymieszaj. Następnie zagotuj wodę, wlej wrzątek do ciasta cienkim strumieniem, szybko wymieszaj. Ciasto należy wyrabiać przez 10-15 minut.

Dzięki temu powinna być elastyczna, gładka i łatwo odklejać się od dłoni. Ciasto przełożyć do miski, przykryć czystym ręcznikiem i pozostawić w ciepłym miejscu na 40-50 minut.