Dom
➠ Ciasto
➠ Ciasto
➠ Ciasto drożdżowe na ciasta z suszonymi drożdżami na kefirze

Ciasto drożdżowe na ciasta z suszonymi drożdżami na kefirze

4934

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 267,4 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 70 minut

Białka * 8 gr.

Tłuszcze * 9,8 g

Węglowodany* 70 gr.

Ciasto drożdżowe na ciasta z suszonymi drożdżami na kefirze

Zadowolony

Możesz gotować swoje ulubione ciasta na patelni lub w piekarniku. Do robienia ciast używa się różnych ciast. Chcę podzielić się przepisem na ciasto drożdżowe gotowane w kefirze z suszonymi drożdżami. Ciasto jest puszyste i lekkie.

Składniki

Mąka pszenna 480 gr. Olej roślinny 100 ml Cukier granulowany 2 łyżki stołowe Suche drożdże 10 gr. Sól 1 łyżeczka Kefir 200 ml. Woda 50 ml.

Proces gotowania

Lekko podgrzej wodę pitną, aż będzie ciepła i wlej do głębokiego pojemnika. Następnie dodaj cukier granulowany i suszone drożdże. Dobrze wymieszać. Dokręć ciasto folią spożywczą lub przykryj czystym ręcznikiem kuchennym i pozostaw w ciepłym miejscu na około 15 minut.

W międzyczasie wlej wymaganą ilość kefiru i oleju roślinnego do metalowej miski, mieszaj, aż będzie gładka. Postaw na małym ogniu i lekko podgrzej, aż będzie ciepłe.

Wlej wymaganą ilość kefiru i oleju roślinnego podgrzanego do ciepłego stanu do głębokiego pojemnika.

Następnie ostrożnie wprowadź ciasto, które wyszło. Dodać sól.

Następnie przesiej wymaganą ilość mąki pszennej przez drobne sito. Zagnieść do miękkiego elastycznego ciasta. Umieść go w głębokiej misce i przykryj czystą ściereczką.

Gdy ciasto wystarczająco wyrośnie i zwiększy swoją objętość, należy je trochę zagnieść i ponownie pozostawić do wyrośnięcia.

Podziel pasujące ciasto na równe części i użyj do zrobienia ulubionych ciast. Tym razem ciasta upiekłam w piekarniku. Ale ciasto nadaje się również do smażonych ciast. Eksperyment!