Dom
➠ Ciasto
➠ Ciasto wybielające
➠ Ciasto drożdżowe na wąsy

Ciasto drożdżowe na wąsy

1063

Kuchnia Tatarski

Zawartość kalorii 150,6 kcal

Porcje 12 portów.

Czas gotowania 150 minut

Białka * 6,3 gr.

Tłuszcze * 6,4 gr.

Węglowodany* 31,8 grama

Zadowolony

Najpopularniejszym sposobem na wybielanie jest zawijanie mięsa mielonego w ciasta drożdżowe i smażenie ich na gorącym oleju roślinnym. Takie białka są w środku soczyste i soczyste.

Składniki

Mąka pszenna 800 - 900 gr. Suche drożdże 15 gr. Woda 250 ml. Krowie mleko 250 ml. Sól 1 łyżeczka Cukier granulowany 1 łyżka. jajko 1 szt. Olej roślinny 4 łyżki stołowe

Proces gotowania

Prasowane drożdże połamać na małe kawałki, dodać do nich cukier i wlać 100 ml ciepłej wody, wymieszać.

Następnie dodaj kilka łyżek mąki i dobrze wymieszaj. Przykryj ciasto pokrywką lub dokręć folią spożywczą, pozostaw w ciepłym miejscu na 15 minut.

Ciasto powinno podwoić objętość.

Do ciasta dodać drugą połowę wody, ciepłe mleko, sól i ubite jajko. Wszystko dobrze wymieszaj.

Mąkę przesiej, porcjami dodaj do miski i stopniowo wyrabiaj ciasto. Przestań ugniatać, gdy ciasto stanie się wystarczająco gęste i łatwo spadnie z rąk.