Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasta
  3. ➠ Placek jagodowy
  4. ➠ Ciasto drożdżowe z jagodami i twarogiem

Ciasto drożdżowe z jagodami i twarogiem

0
529
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 139,5 kcal
Porcje 11 port.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 5,1 gr.
Tłuszcze * 5,2 gr.
Węglowodany* 21,2 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto drożdżowe z jagodami i twarogiem
Zadowolony

Nadzienie z twarogu, śmietany, cukru, soku z cytryny i skrobi rozprowadza się na warstwie ciasta drożdżowego, następnie posypuje jagodami i zawija w bułkę. Kroi się go na kawałki i piecze w formie przez pół godziny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Zaczynamy od robienia ciasta. Mleko podgrzewamy w kuchence mikrofalowej lub na kuchence i rozcieńczamy w nim świeże drożdże. Wlej 2 łyżeczki. cukier granulowany i wymieszać. Wysyłamy pojemnik do ciepłego miejsca na 10-15 minut, aby ciasto wyrosło.
krok 2 z 12
W osobnym pojemniku ubij jajko z cukrem waniliowym, cukrem granulowanym i solą. Mąkę przesiać przez sito i stopniowo dodawać do masy jajecznej.
krok 3 z 12
Wyrośnięte ciasto wysyłamy do pozostałych składników.
krok 4 z 12
Roztop masło i lekko ostudź. Zaczynamy wyrabiać ciasto. Można to zrobić zarówno rękami, jak i kombajnem. Stopniowo dodawać masło. Gotowe ciasto drożdżowe powinno być elastyczne i niezbyt grube. Posyp niewielką ilością mąki, przykryj folią spożywczą lub ręcznikiem i wyślij w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny.
krok 5 z 12
Przygotowanie nadzienia do ciasta. W wygodnym pojemniku wymieszaj twarożek ze śmietaną, cukrem, sokiem z cytryny i mąką kukurydzianą na gładką masę.
krok 6 z 12
Ciasto drożdżowe wyłożyć na blat posypany mąką. Toczymy go wałkiem do ciasta na warstwę o grubości około 0,5 cm.
krok 7 z 12
Teraz rozprowadzamy na nim masę twarogową i równomiernie rozprowadzamy ją na całej powierzchni, pozostawiając miejsce na krawędziach.
krok 8 z 12
Na wierzch połóż świeże jagody.
krok 9 z 12
Delikatnie rozwałkuj ciasto w bułkę.
krok 10 z 12
Pokrój go na mniej więcej równe kawałki i ułóż ciasno w naczyniu do pieczenia wyłożonym papierem do pieczenia. Wysyłamy do zimnego piekarnika i pieczemy w temperaturze 170°C przez 30 minut.
krok 11 z 12
Gotowanie lukru. Wymieszaj mleko z cukrem, aż będzie gładkie.
krok 12 z 12
Ciasto wyjmujemy z piekarnika, pozostawiamy do ostygnięcia i polewamy lukrem. Pokroić na porcje i podawać z herbatą. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *