Naleśniki drożdżowe z kefirem
0
3536
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
241,8 kcal
Porcje
5 portowy.
Czas gotowania
120 minut
Białka *
9 gr.
Tłuszcze *
7,8 g
Węglowodany*
51,6 gr.
Naleśniki muszą być puszyste i rumiane, w przeciwnym razie naleśniki się pojawią. To bardzo denerwujące, kiedy wyjęte z patelni odpadają. Chociaż postępowałeś zgodnie z przepisem. Klasyczna receptura oparta na kefirze i drożdżach zajmie trochę czasu, aby zaparzyć ciasto, ale na pewno da pożądany efekt. Jednocześnie ważne jest, aby podczas gotowania wziąć pod uwagę niektóre cechy, o których wkrótce się dowiesz. Gotuj według sprawdzonych receptur i nie wahaj się – potrawy okażą się bardzo smaczne.
Składniki
Proces gotowania
Podgrzej trochę kefir w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Dodaj go bezpośrednio do płynnego ciasta i dodaj resztę cukru. Dodaj przesianą mąkę po kilka na raz i wymieszaj. Doprowadzić ciasto do jednorodnej konsystencji gęstej śmietany. Przykryj ciasto ręcznikiem i podgrzewaj przez godzinę. Powinien rosnąć co najmniej dwa razy, w zależności od drożdży.
Gdy ciasto wyrośnie, nie mieszaj go, postaw patelnię na ogniu, dobrze podgrzej razem z olejem, który powinien pokryć całe dno na około 1 cm. Wyjmij ciasto łyżką zamoczoną w wodzie od krawędzi i ułóż naleśniki obok siebie. Dla wygody możesz użyć drugiej łyżki. Gdy tylko blat stanie się matowy, odwróć go widelcem, zabezpieczając go przy krawędzi produktu.
Smacznego!